成都美食旅遊節今日開筵 國慶節到東郊記憶吃壩壩宴

2020-12-24 紅星新聞網

成都全搜索新聞網(記者 宋雅婷)9月26日報導 深受成都市民喜愛的成都美食旅遊節於9月26日開筵了!從今天開始,在東郊記憶中心會場和全城九大體驗區,將同時啟動美食、旅遊、文創狂歡模式,各種成都名小吃、經典川菜樣式將為全球遊客獻上一席豐盛的大餐。  

成都全搜索新聞網記者了解到,由成都華僑城全程總冠名的第十三屆成都美食旅遊節從9月26日一直舉辦到10月8日,「今年美食旅遊節中心會場設立在東郊記憶,現場不收門票。在這裡,市民可以品嘗到來自全城精選的33家『小吃壩壩宴』,集中品嘗最正宗的鐘水餃、龍抄手、阿婆涼粉、邛崍奶湯麵、軍屯鍋盔等傳統名小吃,還可以逛逛『美食產業聯展』,欣賞跨界融合的家庭農場特產、川菜調味品、美食文創伴手禮、一體式餐廚用具等。」美食節相關負責人介紹,成都市作為聯合國教科文組織創意城市網絡成員城市,並被授予亞洲第一個「美食之都」稱號,這意味著文化創意和科技進步已成為成都城市發展的重要要素。  

中國烹飪協會副會長馮恩援表示,成都美食是舌尖中國的代表之一,在大眾裡有良好的根基,而在成都也有良好的美食氛圍,「成都作為美食之都當之無愧,相信成都的美食發展會越來越好。」

據悉,以美食即文創的本屆美食旅遊節,文創元素無處不在。中心會場東郊記憶裡,來自寬窄品牌的「熊貓與美食」少兒彩繪大賽,將在10月1日至3日在現場每天評選出最具藝術設計感的前三甲。四大文創體驗區裡,好戲連臺。寬窄巷子秋色會、白夜話劇節、 奎星樓街美食小魔女邀你一起玩轉藝術周、西村美食「家年華」村長叫你包餃子PK家庭川菜,華僑城德國美食節上VR等科技體驗給你驚喜!除此以外,大悅城、天藝濃園、城南優品道、郫縣分會場還有一系列美食文創活動向你發出邀請,融合美食、旅遊和創意的各種美,等你一起來發現!

成都全搜索新聞網記者在東郊記憶的壩壩宴現場看到,雖然今天是開幕的第一天,但是已經有不少市民慕名而來,市民王小姐告訴記者,她今天是帶父母一起來的,「不用出家門口,就可以吃到各種美食小吃,太巴適了!」

「現在我們已經賣出了大概有四五百張鍋盔了,預計到今天結束,賣過一千張應該不是問題。」來自彭州潘鍋盔的潘師傅告訴成都全搜索新聞網記者,他做鍋盔已經有近三十年的時間了,往年參加美食旅遊節期間,最高他做了幾萬張鍋盔,「相信今年美食旅遊期間,應該也會有更高的突破!」

相關焦點

  • 美食旅遊節26日開幕 為期13天 主會場設在東郊記憶
    昨日,成都商報記者從第十三屆成都美食旅遊節新聞發布會上獲悉,一年一度的成都美食旅遊節此次將以「美食及文創」為主題,於9月26日至10月8日舉行,為期13天。此次的主會場設在東郊記憶,同時還設立了春熙坊、寬窄巷子、西村等九大體驗會場。屆時,成都市民及遊客即可前往各會場吃到地道的川菜、品嘗異域美食,還可以玩轉成都多個特色文創景區。
  • 成都美食旅遊節閉幕 25家餐飲名店名單出爐
    本屆美食旅遊節一改封閉辦會模式,不收門票,東郊記憶中心會場和全城九大體驗區聯動,吸引了228.3萬人次參會,參節商家營業收入7250萬元。據了解,本屆成都美食旅遊節以「美食即文創」為主題,開展了「一個論壇、兩大儀式、兩類展覽、兩大比賽」等重點活動。
  • 成都壩壩宴吃的是一種情
    川西平原的壩壩宴、九鬥碗的風俗一直延續到了現在,每到過年過節辦喜事的時候,在成都郊外的農村都還能看到這樣的場景:擺起很多桌子,大夥一起圍在桌子旁邊享受那傳說中的九鬥碗壩壩宴,熱鬧又愉悅。近年來,許多院落式老房屋建築都已經不存在,成都的老街老巷也越來越少。人們之間的聚會往往變成到室內餐館用餐,露天「壩壩」的形式已經越來越少。現在,在城市裡能尋找到露天壩壩已經變成了一種奢侈,尋找有老成都味道的露天壩壩餐館成了一件很艱難的事情。成都人還有個習慣,不管是夏天還是冬天都喜歡在室外喝茶,特別是最近陽光較好,午後,露天的下午茶更是搶手。
  • 成都火鍋文化月跨年火鍋壩壩宴千人吃火鍋迎新年
    作為歲末狂歡活動,2018美食之都成都火鍋文化月已於12月18日盛大啟幕,溫江庭院火鍋節分會場也於12月26日隆重開幕。27日,外國「蓉漂」走進「溫江庭院火鍋節」,再次掀起了一場「成都火鍋溫江味」的大巡味。
  • 四川壩壩宴的靈魂——「九大碗」
    流程基本上就是:中午先二十分鐘的婚禮儀式,然後上菜用餐,三四十分鐘吃完後,要麼換場地玩棋牌或K歌,等著吃晚餐,要麼就可以走人了……小時候在農村吃「壩壩宴」的時候,看著電視裡高大上的各種宴席,羨慕極了;長大後,吃各種高大上的宴席時,心裡卻覺得還是「壩壩宴」有意思,人有時候真的就是這樣奇怪……
  • 吃庖湯、品美食 石泉漢水庖湯會在中壩作坊小鎮開筵
    央廣網西安1月13日消息(記者雷愷)陝西省石泉縣第七屆漢水庖湯會旅遊文化節1月12日在石泉縣中壩作坊小鎮開幕,即日起到20日,遊客們可以在這裡吃庖湯、品美食、購年貨、賞年俗,體驗陝南民俗文化,品味旅遊文化大餐。
  • 百桌壩壩宴上什麼菜 檸檬美食你來選
    5月19日,作為2012「四川花卉生態旅遊節」安嶽分會場暨「安嶽檸檬花生態旅遊節」的一項特色活動,在本屆旅遊節的主會場———嶽陽鎮水觀村「魅力檸海」景區內,數十家農家樂將同時席開百桌,將具有安嶽本地特色的各色美食端上桌,供市民和遊客盡情品嘗。
  • 成都東郊記憶公園,網紅打卡基地
    今天上午去了一下成都東郊記憶,應該是受疫情的影響,人特別的少,進去需要量一下體溫。以下摘自百科,東郊記憶,原成都東區音樂公園,是集合音樂、美術、戲劇、攝影等文化形態的多元文化園區,工業遺址主題旅遊地,藝術文化展演聚落,文藝創作交流園區,成都文化創意產業高地。
  • 成都東郊記憶
    成都東郊記憶一直是個比較特別的地方,脫胎於以前的廠區,依託廠區打造的比較具有文創風格的地區。鏽跡斑斑更凸顯了歷史的味道這裡有各種樣式的塗鴉,工業風濃厚的東郊記憶也有童趣浪漫的一面休閒打卡的好地方東方紅號 東郊記憶是一個包容度很高的地方
  • 成都美食旅遊節收官 首批25家餐飲名店出爐
    四川在線消息(記者 雷倢 張彧希)10月8日,為期13天的第十三屆成都美食旅遊節圓滿收官。記者了解到,本屆美食旅遊節一改封閉辦會模式,不收門票,東郊記憶中心會場和全城九大體驗區聯動,吸引了228.3萬人次參會,參節商家營業收入7250萬元。值得一提的是,今年的美食節還受到了海外關注。
  • 央視《對話》欄目走進成都成華 聚焦東郊記憶的「前世今生」
    為長徵運載火箭發射、神州5號6號載人飛行、中國首次探月工程做出積極貢獻;電子科大、成都理工大學勇冠「雙一流」,電子十一院、西南電力設計院等科研院所投身「一帶一路」新建設,東郊記憶續寫厚重的「工匠精神」,孕育智能製造新傳奇……9月8日,央視《對話》欄目邀請到我國電子信息技術和產業的參與者、見證者回顧了「中國產業地標:成都『電子信息』」的輝煌過去,展示了打造「天府成都·文旅成華」的發展目標和美麗宜居公園城市示範區美好願景
  • 成都壩壩宴搭上網際網路快車 「菜品可溯源 每桌利潤增5%」
    主家張發學選擇鄉廚,既看菜品的來源,也看親朋好友的點評,一頓吃下來,親朋好友反應不錯。「中午吃了都說好,味道巴適,菜品新鮮度非常不錯。」  口口相傳,如今溫賢根團隊每月可以接20多單,營業額為300萬元,他個人一年純利潤為40萬元。這個數據,在群宴智慧平臺可以核算。
  • 九鬥碗·一條龍·壩壩宴
    九鬥碗·一條龍·壩壩宴   □彭應欽  「九鬥碗」,也被人們稱作「九大碗」「九個碗」等,是四川地區傳統特色菜餚之一,其特色注重的是蒸菜,原意是以蒸菜的九大菜而得名。
  • 潮流與文藝碰撞的東郊記憶,這些知識點你一定要知道!
    「中國成都・金磚國家電影節」、「第十三屆成都美食旅遊節」等盛大的文化交流活動,都讓這個充滿活力的地方更增添了一份文藝氣息。東郊記憶對生活在成都的小夥伴來說,更像是一座散發著文化娛樂氣息的創意天堂。由於保留了原來部分特色鮮明的廠區,在修繕和改造後,又變成了成都著名的音樂產業基地。
  • 溫江壩壩宴廚師:要入鄉隨俗 開出的菜品有講究
    趁著這個日子,居住在萬春鎮魚鳧橋街道旁的幾戶人家,因為春節期間沒有「過客」便聯合起來,趕在這個時間請當地有名的壩壩宴班子,辦一場壩壩宴,招待親朋好友。4月23日,又到了一年的三月初八,萬春鎮上一派熱鬧場景。這次的宴席主家大約有10戶,總共辦了28桌。蒸籠疊得高高的,2米多長的案板上擺滿了雞鴨魚肉,臨時搭建的鐵架子上,是淘好的菜和需要加工的半成菜品。
  • 成都紅光電子管廠原址修建的東郊記憶
    現在成都人大家都知道有個東郊音樂廣場,2012年更名為東郊記憶,東郊記憶的前身就是國營企業成都紅光電子管廠,也稱為773廠或者是106信箱,成都紅光電子管廠始建於上世紀50年代,是我國第一個五年計劃期間,由蘇聯幫助援建的項目之一。於1958年建成,那是一個火紅的年代,人們意氣風發,鬥志昂揚,鼓足幹勁,突飛猛進,建設社會主義。1993年紅光電子管廠更名為成都紅光實業股份有限公司。
  • 潮流與文藝碰撞的東郊記憶,這些劃重點你一定要知道!
    「中國成都・金磚國家電影節」、「第十三屆成都美食旅遊節」等盛大的文化交流活動,都讓這個充滿活力的地方更增添了一份文藝氣息。東郊記憶對生活在成都的小夥伴來說,更像是一座散發著文化娛樂氣息的創意天堂。由於保留了原來部分特色鮮明的廠區,在修繕和改造後,又變成了成都著名的音樂產業基地。
  • 彭應欽:九鬥碗·一條龍·壩壩宴
    農民的日子越過越好,逢年過節、婚喪嫁娶都要操辦「九鬥碗」,到後來,為了慶賀和聯絡感情,村民們除紅白喜事外,娃娃過滿月、過周歲、修房造屋、喬遷新居、升學提乾等大事,都少不了操辦「九鬥碗」。 吃「九鬥碗」的客人除親朋好友外,全隊的人都要請到,方顯主人家大方豪爽。
  • 成都東郊記憶人氣旺
    天氣晴朗的周末 出行需求最高 成都假日(周末)出行熱點查詢公交線路前8分別是:天府熊貓塔、東郊記憶地鐵假日接駁專線,空港花田假日專線,天府熊貓塔地鐵2、3號線假日接駁專線,清水河公園(農家樂)地鐵7號線假日接駁專線,杜甫草堂地鐵
  • 成都的「東郊記憶」與北京的798類似,被稱為「中國的倫敦西區」
    東郊記憶,原成都東區音樂公園,是集合音樂、美術、戲劇、攝影等文化形態的多元文化園區。(圖片來自 IC photo)東郊記憶座落於四川省成都市成華區二環東外側建設南支路4號,這裡的風格是非常的有文藝風。(圖片來自 IC photo)成都的「東郊記憶」與北京的798類似,它都是利用大型國企業的舊廠區建立起來的創意園區。(圖片來自 IC photo)東郊記憶也是被稱為「中國的倫敦西區」,現在是國家的4A景區。(圖片來自 IC photo)這裡的主要景點有東郊記憶館、星光牆、成都舞臺、火車頭廣場等。