牛肉絲和南瓜這樣搭配太好吃,鮮香軟爛又營養,孩子愛吃的家常菜

2020-12-19 楊爸的育兒經

大家好,這裡是楊爸的育兒經,主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識,只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子食用。

一聊到南瓜,相信很多人頓時就會想起南瓜餅,南瓜粥,南瓜發糕等等美味。

其實對於筆者來說,南瓜不僅可以做成非常不錯的育兒輔食,而且還能融入菜餚之中,做出各種各樣的美味家常菜。

就比如說最常見的紅燜南瓜、清炒南瓜絲、南瓜玉米濃湯、南瓜豆豉蒸排骨等等美味。

而對於今天分享的這款用南瓜絲、裡脊肉絲、三色菜椒絲搭配而成的家常小炒,應該算是南瓜美味之中,烹飪時間最短的存在。

畢竟對於整體的烹飪時段而言,如果只算入鍋炒制的時間,前前後後加起來也不過6分鐘左右。

而且成品的口感鮮香軟爛又營養,家中孩子特別愛吃。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧,還望喜歡。

【美名名稱】:南瓜菜椒牛肉絲。

【準備原料】:三種顏色的菜椒各一個,南瓜120克,牛裡脊肉180克,薑絲少許

【輔料準備】:蠔油,料酒,鹽,雞精,胡椒粉即可。

第一步:首先我們把準備好的南瓜,菜椒,牛裡脊肉分別處理切絲。

第二步:隨後把南瓜絲和菜椒絲放入一個碗中,加入小半勺食用鹽,用筷子不停翻拌,醃製出水六分鐘,這樣可以使綠色食蔬更加的清脆爽口。

第三步:把準備好的牛肉絲倒入另一個碗中,先加入兩次三毫升的清水均勻攪拌,吸收水分;然後加入三克玉米澱粉,半克的鹽和雞精,一克的胡椒粉,一勺料酒,均勻攪拌融合;之後淋上2ml的食用油,稍微翻拌幾下備用。

第四步:鍋中加入適量的油,五成油溫倒入薑絲爆香,隨後把調好味的牛肉絲倒入鍋中,大火翻炒2分鐘,直至肉絲周身泛白斷生。

第五步:最後把南瓜絲和菜椒絲適當擠一下水,直接放入鍋中,大火快炒兩分半鐘就可以出鍋品嘗了。

相對於今天這款家常小炒來說,主體的烹飪方法應該是非常簡單的存在。如果您對今天這款美味也非常感興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一折吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡,如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識,不妨多多關注我吧!如果您對文中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創,歡迎多多點讚、收藏、關注、評論哦,我們明天不見不散。

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