菜譜|泰式牛油果雞蛋三文治

2020-12-17 午光食色好生活

沒有什麼比周末慵懶的早午餐

更能提升幸福感啦~

這款三明治用到了泰式甜辣醬

不僅遮掩了牛油果的腥味

更能用開胃的小酸小辣喚醒周末的好心情~

泰式牛油果三文治

用料雞蛋1隻、馬蘇裡拉奶酪1片或1小撮（可不放）

全麥麵包2片、牛油果半個

橄欖油1茶匙、泰式酸辣醬1茶匙

做法步驟步驟一：奶酪放在全麥麵包上，放入烤箱，上下火，溫度從40上升到180，正好烤制結束；如果用麵包機，就烤完麵包，再放上奶酪，讓麵包+奶酪進微波爐高火加熱30S。

步驟二：牛油果切片，鋪在麵包上，抹上半茶匙泰式酸辣醬。

步驟三：平底鍋加熱，放1茶匙橄欖油，打入雞蛋，雙面煎好，放在牛油果上，抹半茶匙泰式酸辣醬。

步驟四：蓋上另一片烤好的全麥麵包，用烹飪紙包好，就大功告成辣~

優質健康的特級初榨橄欖油

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