肉末榨菜炒豌豆,豆香肉嫩有營養,加上榨菜的特殊風味,超級下飯

2020-12-14 美食天下

肉末榨菜炒豌豆

By 尋夢一ZbDu

肉末榨菜炒豌豆，是一道春季好吃的家常菜。豆香肉嫩有營養，加上榨菜的特殊風味，超級下飯。

原料：裡脊肉、榨菜、豌豆、紅尖椒、蔥、蒜、花生油、蠔油、鹽、五香粉。

做法步驟：

第1步、裡脊肉60克，榨菜1袋(50克)，豌豆1斤，紅尖椒1個，蔥1段，蒜5瓣。

第2步、肉切碎，用點澱粉，醬油抓一抓，豌豆取粒洗淨備用。

第3步、榨菜，尖椒，蔥，蒜洗淨切碎。

第4步、準備好所有食材。

第5步、平底鍋加熱加點油炒香蔥蒜，加榨菜炒香，加肉丁炒散，加豌豆粒(可以稍加一點水)，加點蠔油，加點五香粉，少加點鹽，最後加上紅尖椒翻炒均勻就可以了。

第6步、春季裡好吃的家常菜，肉末榨菜炒豌豆。

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