中國白領午餐鄙視鏈:每天工作時間越長,對午餐就越重視

《2019年白領每周加班時長調研》數據顯示，8成白領加班是常態，每周加班10小時及以上的超20%。白領們的工作時間不斷增加，壓力不斷增大，好好吃飯，是在疲憊生活中給自己打氣。

2019白領現狀：擠公交地鐵、焦慮晚睡、20元以內午餐。

這屆年輕人不僅要承受來自肉體和精神上的壓力，現在連吃飯自由也沒有了。

俗話說，早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，現實正好相反。

《2019年白領生活狀況調研報告》顯示，超過60%的白領午餐在20元以內，20到30元的佔27%。

數據來源：智聯招聘

一線城市20元能吃啥？打開外賣APP，不加肉的麻辣燙、不配涼菜的小米粥、不加香腸的手抓餅、麻婆豆腐/炒土豆絲套餐……

如果《早餐中國》、《舌尖上的中國》、《人生一串》代表了中國人的早餐、晚餐和夜宵，那午餐真的略顯寒酸，甚至能做到周一到周五不重樣都很困難。

「中午吃什麼」——新世紀哲學難題

11點，公司大大小小几百個微信群裡，如地下黨接頭暗號般的問題此起彼伏地響起：中午吃啥？

這個問題拋出來就像石沉大海，誰先問誰輸，永遠得不到答案。這意味著問的人將花費至少20分鐘的時間決定這件關乎小團體命運的事情。

XX商場新開的日料不錯，人少，刺身新鮮……

太貴，吃不飽。

對面的韓國烤肉，點兩份肉送主食……

太慢，來不及。

XX外賣肥牛米線套餐滿60減30還送飲料！

點。

日料、烤魚、牛排、炸雞、烤串、甜品……哪個不讓人胃口大開？決定年輕人中午吃什麼的關鍵是口味嗎？

是錢和時間。

在北上廣深等一線城市，20元以內連肯德基麥當勞工作餐都吃不起，30元勉強能點上一份吉野家小碗套餐。

50元，是午餐自由的底線。而大多數白領實現一次自由後會用兩頓15塊錢的盒飯抵消這種「罪惡感」。

畢竟，對於一個每天一睜開眼就欠房東200塊錢的人來說，每天花100塊錢吃飯，太奢侈了。

也有人選擇每天吃同樣的午餐。

研究表明，人類做出的每一個決定都會造成心理上的疲憊感。當疲憊積累到一定程度，就可能做出錯誤的決定。

解決辦法就是，在無關緊要的事情上，每天做同樣的抉擇。比如，扎克伯格的T恤、歐巴馬的西裝以及碼農的格子衫。

繁重的工作使很多人一到中午就機械地打開手機，點擊「再來一單」。對他們來說，午餐只不過是維持身體這部機器正常運轉的燃料，聊勝於無。

說到底，當代年輕人午餐難題就是：複雜的沒時間，便宜的吃膩了，貴的心疼錢。

中國白領午餐鄙視鏈

有人的地方就有江湖，有白領的地方就有鄙視鏈。

如果說辦公室裡背Gucci的鄙視背Coach的，搽SK-II的鄙視搽雅詩蘭黛的，用華為的鄙視用蘋果的已成為不爭的事實，那憑午餐在這場沒有硝煙的戰役裡還有機會翻盤。

外賣

哪個貧民窟女孩不是坐擁幾大外賣群，每天樂此不疲地點著外賣紅包，期待著成為「最幸運的人」。

她們的快樂很簡單，每天等待外賣小哥的投喂。在食物的要求上，大部分人對食材其實不太在意。

當下最流行的輕食沙拉在所有外賣裡最受排擠。五彩斑斕的蔬菜，質地粗糙、略帶鹹味的麵包，摻雜著各種粗糧，如燕麥、蕎麥、黑麥等，看起來健康，吃起來索然無味。

食者的意志命懸一線，隨時都可能在麻辣燙、香鍋、肉夾饃的引誘下土崩瓦解。

畢竟，人類花了幾億年才進化到食物鏈的頂端，對食物的要求已有一套評判。吃完一抹嘴角的油，摸摸肚皮，打上一個長長的飽嗝，才是完美的一餐。

然而，外賣一人食的快樂是拉幫結夥去吃快餐的人看不起的。

在「下館子」的人看來，吃飯並不只是幾次吞咽就能表達的，還包括吃飯的時間、地點和一起享用美食的人，午餐已升級為一項社會化活動。

對新員工來說，午餐是職場社交的考驗。找不到同事吃午餐，甚至能衍生出一種別樣的「焦慮症」。

而和同事一起吃飯，午餐時間則變成了解公司最新動（八）態（卦）的絕佳時間，是大多數人工作之外的充電站。

跟領導一起吃飯，多少得留個心眼，這可能是一場隱形的加餐考驗。

跟風風火火「下館子」相比，公司食堂一直是午餐界既低調又奢華的存在。

《2019年白領午餐方式調查》顯示，天天點外賣的職場人其實只有2成，「下館子」的人佔3成，而4成的白領選擇在食堂吃飯。

數據來源：智聯招聘

不管是大公司大單位的大食堂，還是小公司小集體的小食堂，有食堂的公司在招聘時吸引力直線上升。畢竟，吃食堂一方面是省心、省時間，另一方面是公司補貼飯費，省錢。

因此，每當有人曬出單位食堂五塊錢一餐的四菜一湯，總是忍不住在心裡默默羨慕。

然而，無論外賣、快餐還是食堂，在帶飯族面前都變得黯然失色。如今的帶飯族不再集中於打掃剩菜剩飯的中年婦女，很大部分人是頭天晚上準備好，早起現做。

有機黑豬小排、澳洲谷飼牛仔骨、野生雞松茸……新時代帶飯族每天的午餐都隨時準備著入選《舌尖上的中國》。

並且，這些站在鄙視鏈頂端的精緻的豬豬女孩/貴婦們，一定會在午餐後拿上自己的牙刷牙膏，在一次細心的刷牙中，結束今天的午餐。

她們，才是最會生活的人。

午飯，年輕人的心靈大保健

有人說，午餐不就是吃頓飯嗎，哪那麼多講究。

真不是。

有研究發現，每天工作時間越長，對午餐就越重視。

《2019年白領每周加班時長調研》數據顯示，8成白領加班是常態，每周加班10小時及以上的超20%。白領們的工作時間不斷增加，壓力不斷增大，好好吃飯，是在疲憊生活中給自己打氣。

對於那些不在吃飯上虧待自己的人來說，工作已經夠苦了，必須吃點好的。每天的午餐，是犒勞忙碌的上午，和下午上戰場的子彈。吃不好，廢一天。

「有時候想省點錢，中午少吃點。結果一下午啥也沒幹，臨下班點了60塊錢炸雞漢堡……」

「當我中午吃了一整隻鴿子、海鮮泡飯、六條魚的時候，想想工作上的委屈，沒什麼大不了。」

所以說，什麼口紅自由、包包自由，都不如吃飯自由來得實在。有抱怨的功夫，還不如想想明天中午20塊錢能吃什麼。