約克是感受英國慢生活的最佳城市，這裡處處透露著英倫的精緻、優雅與禮節。這其中最為著名的代表性體驗，莫過於貝蒂茶室（Betty's Tea Room）了。
步行進入約克古城，迷失在古色古香的傳統維多利亞式建築之間，也許就在一個轉角，便會和貝蒂茶室不期而遇。
貝蒂茶室是英國傳統下午茶的代表，也是英格蘭北部最好的茶室。貝蒂茶室早在將近100年前的1919年便已存在，全英有且僅有兩家，而且還都位於約克。高級下午茶與精緻茶點是這裡的招牌，稱之為網紅當之無愧。無論何時來到，人氣火爆的貝蒂茶室幾乎總是需要排隊。從午飯過後的一點到晚餐之前的五六點，整個下午都是屬於貝蒂茶室的show time。
不過還好的是，這裡並沒有嚴格的服裝要求，無需身著西服或禮服，普通的衣著乾淨整潔即可。當望眼欲穿的終於迎來了期待中的座位後，翻開菜單眼花繚亂的組合又讓人著實犯難。
這裡最為推薦的當屬傳統英式下午茶（Traditional Afternoon Tea）了。一壺精緻甘甜的英式紅茶，搭配三層的甜品託盤，仿佛美妙的音樂在身旁響起，全身洋溢著幸福的感覺，讓人不忍開口破壞這美好的意境。
盛裝紅茶與甜品的均為亮光閃閃的銀質器具，如明鏡般閃爍，為慵懶的午後平添了幾分奢華的氣息。
將紅茶的濾匙架於茶杯之上，拿起茶壺輕輕倒入茶水，英式紅茶的香氣氤氳在寧靜的約克午後。如果不喜歡茶的深邃，可以適量放入方糖或是牛奶，甜茶和奶茶也逐漸成為了下午茶最受歡迎的選擇。喝茶的時候一定要記得：茶杯和茶託必須隨時在一起，喝茶的時候也要把茶託捧起來喝哦。
品過了紅茶，接下來的目光就全部在這三層的茶點上了。正統的英式下午茶點採用三層架裝，每層均為一個七英寸的盤子。三層的食物由下至上依次為多種口味的三明治、傳統點心司康餅（scone）、小蛋糕和水果塔。
之所以要從下層開吃，緣由在於鹹味的食物通常作為開胃品，而甜品則有果腹感，用來收尾。下層的三明治有四種口味，分別為蘇格蘭煙燻三文魚、蜂蜜烤火腿、烤雞胸和水芹配蛋黃醬。
中層是著名的英式點心司康餅。司康餅是英式麵包的一種，他的名字來源於蘇格蘭皇室加冕之地一塊名為司康的石頭（Stone of Scone）。傳統司康餅以燕麥為主料，如今則大多使用麵粉，有淡淡的鹹味兒，適合搭配草莓醬或奶油食用，滑膩香甜，回味無窮。
終於，要來到第三層了。面前誘人的甜品包括檸檬馬卡龍、巧克力奶油蛋糕、應季水果塔。渾厚飽滿的甜味讓暖流充滿全身，如果你恰好嗜甜如命，那一定會美到飛起。
在這家已成為網紅美食打卡勝地的貝蒂茶室，拍照甚至意境成為比享用美食更為快樂的事情，當然，下午茶的味道也絕對纏綿精彩，久久難忘。
尋一個靠窗的座位，和最愛的家人相對而坐，慢慢品味這英式的悠閒，感受彬彬有禮的紳士服務，這才是約克旅行的正確打開方式。