入秋後要多吃蓮藕，教你秘制新吃法，加2個雞蛋，一次5斤都不夠吃你是吃貨嗎關於美食，你肯定不會錯過吧因為唯美食不可辜負呀。時光被奇景驚豔，而歲月在城市裡被溫柔。每一個城市寫給你最動人的情書，就是它的食物。大家好！我是開掛美食家，今天我來給大家分享一下今天的美食。今天就有一個蓮藕和兩個雞蛋來做好吃的，那麼先看看怎麼做吧。我們買蓮藕的時候要買兩頭封閉的，這樣裡面才會比較乾淨，我們先把頭和尾去掉，看一下裡面非常的乾淨，然後把蓮藕皮去掉，把去皮的蓮藕放入清水中泡一下，防止氧化變黑，準備一個胡蘿蔔先切片，再切成胡蘿蔔絲。
切成胡蘿蔔丁，盤中備用，準備把小蔥把它切成蔥花。再切成條。最後切成兩小丁。準備只碗倒入兩個雞蛋，用筷子攪散。然後將雞蛋液淋在蓮藕丁上，用筷子攪拌均勻，然後加入100克麵粉，根據自己的口味加入適量的鹽加適量的胡椒粉，現在攪拌均勻，攪拌著這樣黏稠的麵糊就可以了。電餅鐺提前預熱，倒入適量的油，用刷子給他刷均勻，油熱後放入菜糊，用鏟子給它鋪平鋪均勻。
烙至兩面金黃，用鏟子按壓，能迅速回彈就已經熟了，然後把它盛出來，把它裝在盤中。像這樣我們的蓮藕、胡蘿蔔、雞蛋餅就做好了，聞著氣味就非常的。我們掰開看看，非常的軟，裡面是這樣子的，這樣做的餅有雞蛋，有蔬菜可以補充。好的，這個就是今天我給大家分享胡美食，大家還有啥想吃的，想看的，評論區留下你們的小腳丫！