楊銘宇黃燜雞用「殭屍肉」? 成都食藥監突查店面

2020-12-19 四川新聞網

  日前,江蘇媒體曝出的一則「楊銘宇黃燜雞用『殭屍肉』」的新聞讓自稱中國黃燜雞米飯創始品牌的楊銘宇黃燜雞走在了輿論的風口浪尖上。

  昨日,錦江區食藥監局率先行動,突擊檢查轄區內楊銘宇黃燜雞米飯(紅星國際店),記者現場看到,該店不能提供檢驗檢疫證明。目前,錦江區食藥監局書院街食藥所已將店內雞肉送第三方檢驗機構進行檢驗,抽檢結果將於近日公布。

  楊銘宇黃燜雞米飯四川區域負責人曾先生稱,目前,該品牌黃燜雞在成都有51家加盟店,雞腿肉全部由總公司統一採購配送。成都區域的供貨商是四川玉冠農業股份有限公司。「遂寧宰殺活雞,然後轉運至龍泉驛區的凍庫。」負責配送雞腿的工作人員對記者稱,自己負責40餘家店,每天約3000斤雞肉。

  記者在楊銘宇黃燜雞米飯(紅星國際店)內看到,所有待烹飪的雞肉全部放在大廳內的冰箱內,色澤並無異樣,同時無異味。該店負責人稱,公司每天配送適量雞肉,基本能夠賣完。隨後,該負責人向書院街食藥所工作人員提供了供貨商的相關證照及進貨單。

  成都商報記者 王春 實習生 尹沁彤

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  • 楊銘宇黃燜雞被曝用過期肉
    圖/視覺中國  繼2013年上百家門店因衛生狀況不佳被勒令停業後,楊銘宇黃燜雞米飯近期再曝無錫加盟店使用過期肉。儘管事件暫時告一段落,但楊銘宇黃燜雞卻在管理上暴露出重重問題:身為連鎖龍頭企業卻至今未取得特許經營企業備案;號稱「原料統一配送」,實則存在加盟店鋪自行採買。  業內分析認為,整個黃燜雞餐飲市場在經歷前期的爆發後已趨於飽和,並於2015年出現了衰退跡象。在此背景下,楊銘宇黃燜雞米飯在深受行業競爭的壓力下,還要思考如何應對盈利衰退問題。
  • 楊銘宇黃燜雞米飯被曝使用問題雞肉 店員稱不清楚
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  • 「黃燜雞」負面滿天飛 濟南「楊明宇黃燜雞」出來回應了!
    不過,最近黃燜雞的日子好像不太好過!  近日,無錫一家媒體爆出:  無錫「楊銘宇」黃燜雞,號稱統一配送原料,其實用的是口感不佳的進口凍肉,加工地點在偏僻的廢棄工廠。現場髒亂不堪,工人沒有佩戴任何隔離工具,砧板已發黴。  一時間,「黃燜雞出事!」
  • 濟南15家黃燜雞被解除加盟 「國民料理」其實是不加菜的
    在支付寶公布的2015年全民帳單中,黃燜雞米飯打敗沙縣小吃和蘭州拉麵成為新一代的「國民料理」,不過,近期部分負面消息讓新晉「國民料理」蒙上了一層陰影,為此,食藥監部門對楊銘宇黃燜雞米飯工廠進行了突擊檢查。
  • 想要輕鬆創業,加盟楊銘宇黃燜雞米飯
    據外媒消息,楊銘宇黃燜雞米飯已於9月10日在美國加州塔斯廷市正式開業。從2011年創辦至今,楊銘宇黃燜雞米飯加盟店面數量全球已有6000多家,除美國以外在日本、新加坡、澳洲等國均設有門店。    黃燜雞屬於中國魯菜菜系,其製作方式並不難,先以慢火煮熟切成塊的雞肉,再澆上特製醬汁,加上蘑菇、姜、胡椒粉即可。但能讓這道菜成功從親民料理界脫穎而出,這一切都要歸功於熱愛美食、熱愛觀察的楊曉路。
  • 濟南楊銘宇黃燜雞登陸美國 「一統天下」還是借勢誇口?
    濟南西站附近唯一一家楊銘宇黃燜雞米飯店。(焦小超 攝)  9月7日,齊州路上的楊銘宇黃燜雞米飯跟往常一樣早早地就開了門,為中午這頓飯提前做準備。  「聽說,在美國店裡,一份要賣60多塊錢呢!」這家加盟店工作人員滿是豔羨。她不知道的是,美國的店面要到9月10日才開業。
  • 楊銘宇黃燜雞米飯正式登陸美國
    美國洛杉磯2017年9月11日電 /美通社/ -- 當地時間2017年9月10日上午10點整,楊銘宇黃燜雞米飯創始人楊曉路先生在美國洛杉磯宣布,在經過長達8個月的籌備期後,由楊銘宇黃燜雞米飯美國公司直營的首家店鋪,正式登陸洛杉磯Tustin(塔斯廷)。
  • 滿大街的黃燜雞米飯都關了,真的不賺錢
    更改過店面的「黃燜雞」但事實是,如果只賣黃燜雞,這家店可能早就倒閉了,而它的經歷正是黃燜雞和背後品牌推手的發展縮影。盛極而衰黃燜雞米飯的流行應該始於2011年創立的濟南楊銘宇餐飲管理公司,如同「沙縣小吃」、「楊國福麻辣燙」一樣,彼時,楊銘宇幾乎就是黃燜雞的代名詞,黃燜雞小吃店在2013年第四季度進入爆發期,於次年達到巔峰,拿北京來說,據大眾點評數據,黃燜雞店在巔峰時期可以達到2000
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    中午十二點,記者先來到了近江附近的一家楊銘宇黃燜雞米飯店。正是用餐高峰期,店鋪裡的客人絡繹不絕,老闆在處理一些外賣的訂單。記者說明來意後,提出想看看店裡雞肉的原材料,店主稱,「可以,我們這個雞肉都有合格證的」。
  • 黃燜雞米飯,昔日街頭霸主的困境
    2011年,在山東濟南一間18平方米的小鋪子裡,一位叫楊曉路的年輕人開出了第一家「楊銘宇黃燜雞米飯」,只賣一道他改良過的本地特色菜——黃燜雞。開業後不久,這家只賣一道菜的店就火了。而後,在它的帶動下,製作工藝簡單,門檻低的黃燜雞米飯專門店開始在濟南風靡起來,大批和楊銘宇黃燜雞米飯相似的黃燜雞米飯品牌如雨後春筍般崛起。
  • 黃燜雞米飯進駐美國開店 它用什麼徵服海外市場?
    「一招鮮吃遍天」的黃燜雞米飯,在遠渡重洋後還能成為超級單品嗎?   超級單品和超級APP、超級IP一樣,都帶有「超級」二字,意味著這個東西本身帶著無窮的魅力,以黃燜雞米飯為例,只要打著黃燜雞米飯的招牌就能自然獲客,甚至黃燜雞米飯這一種菜就能撐起整個店面,這可能是對「一招鮮吃遍天」的最好詮釋。
  • 黃燜雞排行榜前十的品牌,黃燜雞口味好,非常受歡迎
    說到美食黃燜雞大家一點也不陌生,作為黃燜雞的發源地,可以說濟南的黃燜雞要說正宗,其他的地方要說正宗,就是豬鼻子插蔥。同時在濟南有很多黃燜雞品牌,但是這裡面也是層次不齊, 由於利益的趨勢,現在的黃燜雞產品有的 沒像傳說中的那麼好。想吃正宗黃燜雞,一定要認清品牌,特別是外地來的朋友,衝著黃燜雞來的,就一定吃到正宗的。
  • 節目中大喊:楊銘宇你會紅,網友:黃燜雞米飯
    節目中大喊:楊銘宇你會紅,網友:黃燜雞米飯芒果臺的綜藝一直在綜藝界都是很出名的,其中兩大王牌節目《快本》和《天天》更是播出超過10年了,快本今年也迎來了22歲生日,每一年的生日季對於快樂大本營都是一個獨特的主題,這一次的主題是音樂會,還邀請了一些快本的朋友!
  • 濟南黃燜雞「出國」其實已兩年 「與肯德基必有一戰」?
    有人引以為豪,有人花式戲謔,有人預測「黃燜雞與肯德基必有一戰」……  濟南黃燜雞「出國」其實已兩年  Los Angeles Eater網站8月17日爆出的消息稱,中國黃燜雞米飯的創始品牌「楊銘宇黃燜雞米飯」將於9月10號在加州的塔斯廷市(Tustin)開設美國的第一家分店,具體位於奧蘭治縣(Orange County),面積約139平方米
  • 蘇州食藥監突查"海底撈":有不規範之處需整改
    原標題:蘇州食藥監突查「海底撈」門店   最近海底撈餐廳因後廚衛生問題引發社會廣泛關注,蘇州的情況怎麼樣呢?市食藥監部門近日突擊檢查了蘇州範圍內的8家海底撈門店。   之前,被曝光的北京海底撈店中,油膩的下水道令人作嘔。在蘇城的8家海底撈店面中,執法人員並未發現此類情況。
  • 家庭版黃燜雞米飯,趕超楊銘宇,再也不用擔心分量不夠了
    大家可能不知道,火爆的黃燜雞是屬於魯菜系,源自於山東濟南等地。主要的食材就是雞肉,一般選用的都是雞腿,然後加上青椒、香菇、土豆,這是最基本的配備。當然,現在也有很多人在裡面加入了其他蔬菜,發展出更多的搭配。
  • 黃燜雞成新晉國際網紅,一碗飯售價9.99美元
    據美國媒體《赫芬頓郵報》(Huffington Post)報導,本月10號,在加利福尼亞州的Tustin市,楊銘宇黃燜雞米飯的首家美國門店正式開始營業。美國人民終於嘗到了中式快餐。這家店面佔地140平方米,設有40個座位,裝修為西方快餐店常用的極簡風格。店內只提供一道菜品——黃燜雞米飯,但食客們可以選擇三種辣度,滿足不同口味的需求。