在支付寶公布的2015年全民帳單中,成為新一代的「國民料理」。不過,最近黃燜雞的日子好像不太好過!
近日,無錫一家媒體爆出:
無錫「楊銘宇」黃燜雞,號稱統一配送原料,其實用的是口感不佳的進口凍肉,加工地點在偏僻的廢棄工廠。現場髒亂不堪,工人沒有佩戴任何隔離工具,砧板已發黴。
一時間,「黃燜雞出事!」的新聞刷爆了朋友圈!
據了解,楊銘宇黃燜雞總部位於濟南。對於近日網上流傳的事件,楊銘宇黃燜雞門店負責人們是這樣回應的↓↓↓
1、門店生意沒受影響
記者走訪數家楊銘宇門店發現,目前正處於黃燜雞米飯消費淡季,對於網上熱傳的負面消息,門店負責人們表示「聽說最近媒體有報導這事」,不過他們也表示,店鋪銷售額未曾因此受到明顯影響。
2、我們的肉沒問題
在濟南的一家楊銘宇黃燜雞米飯,店主表示雞肉供應商為總部指定,並向記者出示了自家肉類供應商的「動物檢疫合格證明」。
此外,記者在一份代理商協議上看到,協議要求「如供貨商不能提供相關手續則立即取消其供貨資格。」「嚴禁採用手續不齊全的原材料。」另外,協議明文規定:如因加盟商私自購買不符合國家食品安全的雞肉,或被顧客投訴、媒體曝光、食品安全部門檢查不合格所造成的一切後果由加盟商承擔,公司將取消其加盟資格並有權要求其加盟店支付不低於10萬元的賠償金。
3、正宗的黃燜雞是不加菜的
楊銘宇餐飲管理有限公司經理馬連國表示,由於某些門店違反了與總部的協議以及有關規定,已經有15家門店被解除加盟關係。
「大家平時吃到的正宗楊銘宇黃燜雞,是不加菜的。公司規定,加盟店使用的黃燜雞醬料必須在代理商處提貨,禁止私自串料、配料及使用其它調味料,同時也禁止更改、添加菜品。一經發現,立即取消加盟或代理資格。」
馬連國表示,因為私自添加菜品和更改調味料,公司才與門店解除了加盟關係。
名單如下:
濟南楊銘宇黃燜雞米飯佛山苑店
濟南楊銘宇黃燜雞米飯火車站店
濟南楊銘宇黃燜雞米飯解放東路店
濟南楊銘宇黃燜雞米飯歷山東路店
濟南楊銘宇黃燜雞米飯利農莊路店
濟南楊銘宇黃燜雞米飯岔路街店
濟南楊銘宇黃燜雞米飯甸新路店
濟南楊銘宇黃燜雞米飯會展中心店
濟南楊銘宇黃燜雞米飯匡山店
濟南楊銘宇黃燜雞米飯山大東校店
濟南楊銘宇黃燜雞米飯科學院店
濟南楊銘宇黃燜雞米飯花洪路店
濟南楊銘宇黃燜雞米飯六裡山店
濟南楊銘宇黃燜雞米飯保利花園店
濟南楊銘宇黃燜雞米飯匡山幸福大街店
4、對於網上曝光的事,我們已經報案了
楊銘宇餐飲管理有限公司董事長楊曉路告訴記者,大家看到的部分網上負面消息「另有原因」:之前江蘇無錫一家代理店違規經營,當事人被總部開除,此人氣不過,開始編造消息誹謗楊銘宇黃燜雞是黑作坊。我們已經向公安部門報了案,希望能夠讓對方停止侵權行為。
5、食藥監檢查也沒發現問題
日前,濟南市食藥監也對楊銘宇黃燜雞米飯進行過一次突擊檢查,濟南市食品藥品監督管理局天橋分局副局長王巖,表示對生產工廠的原料採購控制、生產加工等諸多環節進行了檢查,工作人員在檢查過程中發現,企業相關生產情況符合法定生產程序,未發現違規行為。
終於可以放心的繼續吃黃燜雞了!