大洋網訊 臨近中秋,記者走訪市場了解到,月餅開始促銷,有的低至五折。大品牌月餅在線上競爭激烈,不僅推出更多品種以及新潮口味吸引年輕消費者,還聯手電商舉辦各種促銷活動,「玩法」越來越多。有本地餐飲企業表示,今年月餅銷售相比往年有增長。
網上促銷花樣多
臨近中秋節,作為月餅銷售大戶的廣州酒家聯合電商進行大促銷,推出「1元搶購」、限時搶第2件5折、第2件9.9元起等活動。不過大部分商品都限時搶購,比如限時在9月9日~10日間。一些傳統經典品種,比如750克鐵盒裝雙黃白蓮蓉月餅,並沒有參與限時搶購的促銷。
而在超市等線下渠道,打折力度就相對較弱。在一家大型超市(華潤萬家),廣州酒家750克鐵盒裝的雙黃白蓮蓉月餅價格「堅挺」為168元。
雖然陶陶居老店仍未重開,但陶陶居月餅在其他門店、超市和線上商城銷售。在電商平臺的旗艦店,陶陶居月餅也推出限量秒殺活動,720克雙黃白蓮蓉月餅折後148元,用購物津貼滿200元還可再減20元。而在其官方微商城,則推出第二件半價優惠,相當於打7.5折。
大同酒家在去年復業後,今年首次推出月餅。在上周末開始線上線下同時推出優惠活動,其中網上商城打7折,門店的優惠更大。
線上品種款式越來越「潮」
記者留意到,在線上銷售的月餅,從包裝盒到規格設置都與線下有所區別,而且品種也更加豐富。以廣州酒家為例,在電商平臺旗艦店銷售的品種款式明顯要比線下要豐富,比如雙黃白蓮蓉,就有750克和650克的不同規格。
不僅如此,在電商平臺上還專門推出國潮包包月餅和與某知名品牌合作推出檸檬風味月餅。其中國潮包包月餅還是一款「乳酸菌流心月餅」的新口味。
大同酒家今年推出了4個品種的月餅,共五款包裝,有浮雕立體設計、鏤空網紋設計,還有復古霓虹燈。其中「味紀元1938」系列月餅,有廣式xo醬六仁、廣式芥末、廣式燒雞果仁三款口味,迎合喜歡新潮、嘗鮮的年輕消費者口味。
傳統廣式月餅仍是銷售主流
不過從銷量上看,傳統廣式月餅仍是銷售主流。陶陶居有關負責人士介紹,據目前最新統計出來的數據,賣得最好的月餅產品還是雙黃白蓮蓉、七星伴月和五仁月餅。而近年因潮流興起的流心奶黃月餅、新式桃山皮月餅,在銷售上佔的比例還是比較少。今年月餅銷售總體情況比去年要好,電商和門店都有較大幅度上漲。不過目前仍以門店銷量為主,線上銷售的增長則更快一些。
大同酒家有關負責人則表示,銷售情況符合預期。其中線下銷售中,傳統口味的雙黃白蓮蓉和金腿六仁最受歡迎,而網上銷售中則是"「味紀元1938」和七星伴月相對受歡迎。
廣州酒家方面並未透露月餅銷售數據,但記者在電商上看到,雙黃白蓮蓉、五仁等月餅銷量有不俗的成績,比如一款雙黃純白蓮蓉、五仁豆沙禮盒,數據顯示月銷超過2.5萬單,一款五仁月餅的數據顯示月銷超過6000盒。
漁民新村負責人則向記者表示,今年月餅銷售比往年好,有的品種還要補貨。而一直推出高檔月餅的南海漁村,則在9月6日當天發布消息稱全線月餅產品已售罄。
(廣州日報全媒體記者何穎思)