麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有麵條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有麵包、各種烤餅等。
只是一個麵條，就有好多種做法。今天就教大家幾種麵條的做法。你餓不餓，我給你下碗面？麻醬拌麵，涼拌麵，還是重慶小面？
1. 麻醬拌麵
準備食材：麵條，蒜沫，蔥花，芝麻，粗辣椒粉勺，細辣椒粉1勺，生抽，醋，蠔油，糖，鹽，麻醬，熟花生米碎適量
1. 將蔥花，蒜沫，粗細辣椒粉，白芝麻混合，起鍋燒適量的食用油，至8成熱，倒入以上食材的碗中攪拌均勻
2. 然後放入，生抽，醋，蠔油鹽,糖芝麻醬,熟花生米碎攪拌均勻
鍋中燒水，水開下鍋麵條，煮8分鐘左右，然後撈出過涼水，放入調好的醬汁碗中，放黃瓜絲，香菜攪拌均勻即可
2.涼拌麵
準備食材：細麵條，黃瓜絲，香菜，熟花生米，香料和調味品，蒜沫，粗辣椒粉一勺，細辣椒粉一勺，白芝麻，食用油，生抽，鹽，醋，糖
1. 將辣椒粗粉，辣椒細粉，白芝麻，蒜沫放-起攪拌均勻，鍋中燒適量的食用油，油熱倒入碗中，爆香，接著放入生抽，醋，糖，鹽攪拌均勻!
2. 鍋中燒水，水開下鍋麵條，煮6分鐘左右，撈出過涼水瀝乾水分，放入調好的醬汁碗中
3. 放入花生米，香菜，黃瓜絲，翻拌均勻就可以了!
3.重慶小面
準備材料：青菜，熟花生米，榨菜，麵條
1. 碗中放入1勺蒜沫，1勺蔥花，1勺白芝麻，1勺辣椒粉。取適量的食用油燒熱倒入碗中爆香，接著放入1勺生抽，半勺醋，少量的鹽和糖,再放入一丟丟花椒粉，和榨菜，攪拌均勻!
2. 鍋中燒水，水開下鍋麵條，麵條煮6分鐘左右的倒入青菜一塊煮，再煮1-2分鐘停火!取適量的麵湯倒入調好的醬汁碗中，接著放入煮好的麵條，花生米就可以開吃啦
你餓不餓，我給你下碗面？麻醬拌麵，涼拌麵，還是重慶小面？