每日上班忙碌,忙裡偷閒喝一盞茶,乃人生一大趣事。喝茶是一個非常享受的過程,給整個人身心帶來放鬆,使得越來越多人愛上喝茶。那麼,喝茶僅僅有把紫砂壺就夠了嗎?那可沒這麼簡單,茶臺上應該具備以下這些東西才叫完整,下面,讓自觀堂來仔細跟你嘮嘮吧。
茶盤
相當於一個託盤,用來放置紫砂壺和泡茶的器物,不但可以擺放茶壺,還可以排掉多餘的茶湯,保持乾淨整潔的茶案,這樣你泡茶的心情都會愉悅很多。
公道杯
公道杯又叫茶海、茶盅,公道杯用盛放泡好的茶湯,起到中和、均勻茶湯的作用。也用來分茶,茶葉衝泡完畢以後,可將茶湯倒入公道杯中勻茶,使茶湯均勻,然後平均分給客人。無論泡什麼茶,公道杯幾乎都是必不可少的。公道杯的材質有很多:紫砂、玻璃、陶瓷等等,大部分人都選擇玻璃質地的,這樣比較好觀察茶湯顏色。
品茗杯
也可說是小的茶杯,是用來盛茶水的用具,小口細細品茗,別有一番滋味。這裡要注意的是,茶要注七分滿(七分裝茶湯,三分裝情意),倒滿就是欺人,讓客人無從下手。
茶道六君子
茶道六君子是泡茶的六個輔助工具,具體指的是茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒,通常為竹木、金屬材質。
茶葉罐
茶葉罐既裝茶葉的器皿,好茶葉需要好的茶葉罐來儲存,尤其是嬌嫩的綠茶,對保鮮的要求更高,若是用不好的茶葉罐,營養和味道都會流失,也容易變質。罐體具有良好的密封效果且永不褪色,保證茶葉質量和品質,讓你喝到一口好茶湯。
水盂
水盂,又稱水丞、硯滴,它的形制多種多樣,主要作用是為了給硯池添水,材質多種,圖案豐富。如今被愛茶人士賦予新的作用,觀賞的同時又能剩茶葉廢水和傾倒茶葉渣,特別是在幹泡法中,水盂的作用更加凸顯。
茶巾
茶巾又稱「茶布」,是用麻、棉等纖維製造的,主要功能是幹壺。在斟茶之前,將茶壺或茶海底部殘留的水漬擦乾,也可擦低落在案的水,保持桌面乾淨整潔,不拖泥帶水,影響品茶意境。
說到這裡,看看你的茶桌上又有那些茶具呢?歡迎分享出來。