引子：
北京內城有一道叫做「西直門」的城門。它是京師內城九門之一，是除正陽門外規模最大的一道城門。
可你有所不知，這道氣派的城門並不是用來走人的，而是一條運水的要道。原來，明清時期皇城中所需要的飲用水都取自玉泉山，經長途跋涉從西直門運進皇城。
《清稗類鈔》：「若大內飲水，則專取之玉泉山也。
這就奇怪了，據統計，故宮內有72口井，可為何宮中沒人願意喝呢？非要捨近求遠從玉泉山運水來，且專闢出一道寬闊的城門走水車。答案其實很簡單——故宮的井水有"毒"。
原因一：主要用來防火：
從朱棣修建北京故宮，至今600年過去了。期間，在故宮內一共生活過24位皇帝，這些皇帝們沒有一位喝過故宮井中的水。倒也不是因為故宮內沒有水源，相反，據統計故宮七十多座大小宮殿內，有72口井。為什麼不喝呢？
其實宮中的井，有著更重要的作用——救火。
我們去看一下紫禁城的歷史，就會發現這簡直是一場火災的災難史，比如放煙花失手釀成火災，比如遭雷擊失火。由於城內古建大多為木質結構，所以相當容易著火，一旦發生火災，火勢就很難控制。例如：
1421年4月8日午時（陰曆、永樂19年），焚毀宮殿：奉天殿、華蓋殿、謹身殿三大殿。1557年4月13日（陰曆，嘉靖36年），焚毀宮殿：奉天殿、華蓋殿、謹身殿等。1597年6月19日，歸極門（熙和門）起火，皇極殿、中極殿、建極殿因天火焚毀。
每一次失火，紫禁城都損失慘重。所以皇帝們開鑿了許多口井，主要作用就是救火用，他們還在每座宮殿旁配置大水缸，將井水灌入，用以在「危急關頭」自救。
當然，除了救火之外，井水還常用來洗衣，灌溉、和打掃庭院。但無論如何，它，就是不能喝。
原因二：常有人跳井：
有人說宮內的井水不能喝，是因為常有人跳井。
故宮最有名的那口井，就是頗負盛名的「珍妃井」。珍妃被慈禧推入井中之後，在井底泡了好幾年才被撈出。紫禁城的井，在建成後的5,6百年間，成為了宮中「尋短見」或者「被尋短見」的頻發場所。城內的權貴人士，想要讓人永遠「閉嘴」時，常乘著月黑風高，將人往井裡一丟，神不知，鬼不覺。所以這樣的井水，宮人認為太晦氣，是不願意飲用的。
但事實是如何呢？
原因三：防止有人下毒：
也有人說故宮的井水不能喝，是因為怕得傳染病。
故宮的72口井，地下水系全部相通。如果有一口井被別有用心的人汙染，那麼很快就會蔓延到整個地下水體系中。各種傳染病必將很快將整個紫禁城籠罩。所以皇宮內的「貴人」們都是不喝井水的。反觀玉泉山水，是流動的活水，安全性會高上許多。
真的是這樣嗎？
原因四：故宮水口感不好：
最後一個理由，也是西奇妹認為最靠譜的一個。
故宮的水，口感不好，皇帝嫌苦。相比之下，他們更愛喝玉泉山上清甜的泉水。
玉泉山是一座山，它位於頤和園西五六裡。這座六峰連綴、逶迤南北的玉泉山，是北京海澱區西山東麓的支脈。古人是這樣形容玉泉山的：
「土紋隱起，作蒼龍鱗，沙痕石隙，隨地皆泉。」
看這個說法，首先玉泉山是個風水寶地，其次此地到處是活泉水，且泉水質量很高。
事實上，古人早就發現了這個「農夫山泉有點甜」的秘密，自明代起，玉泉山的泉水便天下聞名，更有「玉泉垂虹」之說，它被列為燕京八景之一。
相傳清乾隆帝常到此處觀景，為驗證此泉水質，令人汲取全國各大名泉的水樣，和玉峰塔玉泉水比較。稱量結果，濟南珍珠泉、無錫惠山泉、杭州虎跑泉、蘇州虎丘泉等，每鬥(銀制小鬥)質量都在一兩二釐以上，唯有玉泉水，每鬥質量僅為一兩，水輕質優，淳厚甘甜。乾隆於是賜封「天下第一泉」，並題字「玉泉趵突」。當然，後來他又去了濟南，嘗了嘗「趵突泉」，不過畢竟「趵突泉」太遠，他再喜歡也搬不回來。故北京能夠喝到的最優質泉水，非「玉泉水」莫屬了。
所以，為什麼放著好好的玉泉水不喝，非要喝故宮的井水呢？
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作者：西奇妹
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