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港式風情 跟香港人一起嘆早茶
港式風情 跟香港人一起嘆早茶
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品味人生 跟香港老人一起「嘆早茶」
品味人生 跟香港老人一起「嘆早茶」
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港式港味 帶你去最地道的茶餐廳「嘆」早茶
想像一下，或忙碌或悠閒的早晨，能與三五好友齊聚茶樓「嘆早茶」，該是件多麼愜意的事。下面小編就來盤點一下香港有哪些地道的早茶店，要去香港遊玩的朋友千萬不要錯過哦！一、蓮香樓早茶已經是香港人平日生活中不可或缺的一部分，在茶樓裡能夠體驗到最原生態的港人生活。坐落在中環威靈頓街和鴨巴甸街路口的蓮香樓，這裡的服務員基本都是阿叔。蓮香樓點心很正。
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美食|嘆早茶
圖源：網絡 最早接觸茶餐廳是在童年時期，彼時港劇盛行，劇中常出現主角請同事喝茶的情節：「飲咗茶未？一起吖？行咯」。當時覺得香港人真奇怪，下班不吃飯，喝茶？從此以後茶餐廳在幼小的心靈裡生根發芽，成了對遙遠香港最深的執念，發誓為了蝦餃蛋治菠蘿油長大後也一定要去一次香港。
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長沙嘆早茶推薦~小點心的奇幻味道!
一家人一起到茶樓，點上一桌特色小吃，在熙熙攘攘的早市裡看看報紙喝喝茶，和老友、家人嘮嘮家常，這就是廣東早茶最常見的畫面。在廣東人的生活裡，吃早茶除了滿足口腹之慾，實在也是一種社交行為。廣東人將吃早茶稱為嘆早茶，這「嘆」有「享受」之意，可見美食的巨大愉悅感。
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這些港式茶餐廳的代表性食物,你吃過幾種
近幾年，港式茶餐廳和廣式早茶在廈門掀起一波熱流。去過廣州的人們應該知道，廣州人很喜歡「飲早茶」。每逢周末或假日，廣州人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓「嘆早茶」。「嘆」在廣東話中是享受的意思，由此可見，喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣，在這個層面上來說與其他娛樂活動並無二致。而港式茶餐廳，在香港飲食文化中有著舉足輕重的地位。如果你去過香港，你會發現在香港，大街小巷，無倫是繁華鼎盛的中環，還是僻靜的屋村裡，都必然有茶餐廳的存在。隨著香港人口的移動和香港文化的傳播，在廈門見到港式茶餐廳算是尋常不過。
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悠閒與甜美——香港早茶中品百味人生
至於「飯」，一般以「中飯西吃」的「碟頭飯」配例湯最受歡迎。具備粥粉面飯，食客就不愁沒有選擇了。 香港，最富當地特色的當然是港式茶餐廳，它是感受地道的港式市民文化的絕佳地。銅鑼灣的渣甸坊、時代廣場、利舞臺廣場、百德新街等地方就集中了不少這樣的茶餐廳。
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海上風來丨吃早茶、聊賽馬,在茶餐廳裡走進香港生活
雖然很多上海市民現在對遊香港有著不同的看法，甚至會覺得她在走下坡路了。但這5天，他住在香港人的「家」裡，一同聊天、一起買菜、一道嘆茶，突然感受到香港的旅遊是在螺螄殼裡做道場，緊密的利用她的老街、她的茶餐廳、她的市井生活等等元素讓遊客真正生活在當地了。記者同樣在香港呆了5天，真實感受到，雖然香港的基建略顯「陳舊」，空間也很狹小，自然風光資源匱乏，購物優勢也慢慢消退。
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廣式早茶:廣東人天天喝早茶?戳進來你就知道
每當聊到與廣東早茶擦邊的話題，朋友都會睜著既無辜又震驚的大眼真誠地問我：「你們廣東人真的天天都喝早茶？！」眾所周知，廣式早茶是廣東及香港地區的一大特色。相傳茶餐廳也就是「嘆茶」的地方前身是一間間茶館，專門供給路人市民喝茶解渴聊天打發時間的地方，但隨著茶館上的點心品種越來越豐富，口感越來越棒，推廣度越來越高，才發展成了現在的廣式早茶，也稱之為粵式早茶。從我記事開始，家附近最多的就是茶餐廳，可想而知早茶在廣東人的生活中佔據了多麼重要的位置！
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在香港知名老茶樓裡「嘆」早茶,一個很獨特的文化現象
在香港知名老茶樓裡「嘆」早茶，一個很獨特的文化現象 無論是工作日還是休息日，扶老攜幼，呼朋喚友喝早茶已成為了香港一個很獨特的文化現象。茶自不必說，現在人都趕時間，不太講究，但是那些精美的港式點心卻是千萬不能錯過的。
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香港富人早上都吃什麼?跟我一起去體驗一下富人區的茶餐廳吧
小時候看香港電影，對半山區這個詞奇怪，住在山裡好嗎？不過香港很多富人都選擇住在這裡，上午的時候，很多富人都會到這個叫竹園的酒店去吃早茶為了給大家看一下，基本店裡有點特色的點心都點了一份，這種茶餐廳，香港人叫吃點心，有蝦餃，燒麥，鳳爪等等，這一家的相對來說個頭還是比較大的荷葉雞，不知道這麼叫對不對，就是用荷葉包裹住，用籠屜蒸一下，口味麼？就像我們吃的粽子，但是是肉粽子，有一點油膩，這個早餐吃上一頓可能一天都不餓。
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重慶這些茶餐廳 讓你吃出地道香港味
身為重慶人，在吃慣麻椒味後，不妨一試粵菜鹹甜的新味道。為你推薦一下，重慶那些好吃的港式茶餐廳！ 廣芳園老香港茶點 冰室，是香港茶餐廳的前身，主要提供適合大眾消費的咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三明治、奶油多士等小食，或者新鮮菠蘿包、蛋撻等。重慶萬豪酒店全新開業的香港冰室將粵港地區早午茶的概念帶到了重慶，皮薄餡大的蝦餃皇、熱騰騰的流沙包、鮮嫩可口的鮮蝦腸粉、皮酥裡軟的菠蘿油麵包、軟糯離骨的豉汁風爪……每一道都是粵港早茶的經典，配上一杯簡單的菊花茶，美好的一天就這樣被開啟。
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香港的早茶文化,有哪些你沒有吃過的小吃?
香港早茶文化香港茶餐廳代表著香港的生活文化，相對於大陸上班族匆忙的早飯，香港茶餐廳裡的早茶是一頓豐盛的早宴，只要時間允許，很多香港人會在早上約上朋友，或陪同家人一起到茶餐廳裡，點上幾籠粵式餃子絲襪奶茶聞名中外的「絲襪奶茶」是很多茶餐廳的主角，與蛋撻、菠蘿包齊名為香港飲食文化的代表。絲襪奶茶是在殖民地時期，香港慢慢吸收了英國的飲食文化，其中英式下午茶逐漸本地化的產物。
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在馬來西亞,嘆粵式的早茶
但遠在南洋的廣東華僑們則認為，在商品經濟的衝擊下，廣州已經沒有地道的早茶了。「要嘆正宗的早茶，來馬來西亞的檳城啊。」 ，就有大量下南洋的福建人、廣東人來到此處，為資本主義打工賺錢。價格參考下，基本上一個人十塊馬幣，折十五六塊人民幣就能吃到飽。消費水平應該是廣州的一半、香港的零頭吧？
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粵式早茶——「嘆」茶
通常都是聚朋會友，業餘消遣的時候都會選擇到茶樓，而茶樓則是經營粵式早茶的餐廳（通常也會供應午餐晚餐），廣州等珠三角地區人說的（早上）飲茶（或嘆茶）即等於去酒樓吃點心喝茶的意思，並不單指茶桌上泡茶喝，嘆茶的「嘆」字有享受的意思，粵式茶點之多，每一份點心都小巧精緻，色香味俱全，所以嘆茶的時間通常都是1小時以上，有時在酒樓都可以看到有些退休老人每天都會在茶樓嘆茶看報紙
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廣州早茶吃遍了?這些「親戚」開的茶餐廳你知道嗎?都是正宗港風
廣東早茶聞名，鳳爪、肉包、幹蒸...外地人來廣州總是尋找正宗早茶一遍喝一遍慢慢聊。但是，也會有人困惑，來廣州除了早茶還有什麼呢？早茶都吃遍了，有什麼店還能找到廣州味道？除了早茶，廣式茶餐廳也是值得一去的噢。
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你在北方吃餃子,我在佛山嘆早茶
新春佳節，你去喝早茶了嗎？ 一年之計在於春，一日之計在於晨！嘆早茶，是佛山人獨特的生活方式。每逢假日，茶樓總是人聲鼎沸、熱鬧非常，春節期間尤甚，與家人、朋友相約嘆早茶是佛山人不可少的節目。
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【香港飲食文化】香港人平時吃什麼.
此外，過去百多年來香港經濟及香港社會急速發展為香港人的飲食文化帶來新的風貌，融合了全世界各地的地道美食。在香港，只有你想不到，沒有你吃不到！一、早茶文化在香港，很多香港人會在起床之後，三五一群，或者舉家，來到茶樓，點一壺香片，要幾碟小吃，邊飲茶邊聊天，這就是香港清晨的一道亮麗風景線——早茶。這時，若坐在他們中間，定會覺得這才是真正的生活。
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香港專業級早茶指南
:30 特色菜：幹炒牛河雲吞麵艇仔粥豬腩豬肚粥生腸豬潤粥牛腩麵皮蛋瘦肉粥魚片粥 離時代廣場後門超級近的，店不大，午飯時間去的人超多，位子也有點擠。號稱咖喱稱王，魚蛋稱霸。奶茶"入口香濃醇厚"；魚蛋河粉湯頭"非常鮮美"，魚蛋"很Q"，河粉的軟爛"恰到好處"；還有豬油包、豬仔包……恨不得一口氣把招牌全部吃光。環境就跟"港劇裡看到的茶餐廳"一個樣，"雜而不亂"、"繁而不髒"。服務員個個都佩戴胸牌，上面寫著"普通話"、"廣東話"、"English"，說啥語言請對號入座！
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在上海你就能吃到最正宗的地方早茶!
揚泰的早晨，以一杯香茗為伴不僅在吃，更在於那份柔柔的親情一家人能夠聚在一起嘮嘮家常是最幸福悠閒的時刻世世代代的揚泰人就這樣一直延續著吃早茶的傳統延續著老揚泰的慢生活如果有機會一定要去揚州吃一次廣州早茶在廣州有一句老話叫做食在廣州，味在西關西關是廣州最正宗的早茶發源地廣州的早晨，自一壺靚茶開始配上兩籠精巧甜鹹的粵式點心每逢周末或假日廣東人便和家人或者老友一起齊聚茶樓「嘆早茶」