韓式火鍋,為什麼也部隊火鍋,原來這裡面有歷史故事的

2020-12-12 傑哥的生活記錄

韓式火鍋，也叫韓式部隊火鍋，為什麼叫這個名字呢？

韓式火鍋

具傳說在韓戰期間，駐韓美軍經常把剛過保質期的軍用供給的火腿、香腸、食品罐頭等丟棄扔掉。韓國居民就把美軍丟棄的火腿和香腸罐頭收來和泡菜年糕蔬菜一起煮成火鍋吃，發現味道超級好吃，從此，韓國流行這種吃法，取名部隊火鍋。

另傳說，韓國軍隊大部分軍需食品都是美軍供給的，韓國軍隊在行軍途中為了減少做飯時間，並結合飲食習慣發明的一種烹飪方式，就是放一些方便食品和午餐肉及蔬菜辣醬等食材一起燉煮在鍋裡吃，製作過程簡單，快捷，吃起來方便，還不影響行軍和戰鬥時間，熱呼呼的火鍋也能使身體迅速暖和起來，人體需要的熱量也能達到。戰後，韓國人把部隊火鍋的做法進一步改良，做成為一種烹飪美食投放市場銷售，受到眾多顧客的歡迎，取得良好經濟效益，至此，在韓國及世界各地廣泛流行起來，深受美食達人們的青睞。

正宗韓國火鍋
自製部隊火鍋

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  • 熱氣騰騰的韓式部隊火鍋,簡單的韓式美食宴,在家也能輕鬆學會
    除了咱們中式的火鍋，橘子也超愛韓式的部隊火鍋，上面鋪上一層厚厚的芝士，融化的芝士包裹著食材一起入口，芝士香濃，食材甜辣。最主要這是一份很有氣氛的菜，滿滿一大鍋，與親朋好友聊得熱火朝天，吃得滿頭大汗，超級過癮哦。吃這種菜的好處就是想吃什麼就往裡扔，不管怎麼樣都好吃，就不用惆悵每天是什麼了。
  • 韓式部隊火鍋,就是火腿腸煮方便麵?
    前幾天一場大雪，一瞬間就感受到了滿滿的冬意，然而朋友圈便被各種吃火鍋的場景刷屏了，無論是川式火鍋，還是涮羊肉羊蠍子，在這大雪紛飛的冬季，三五好友聚在一起吃一頓，那也是爽咂了。身邊的韓劇迷妹們，卻偏偏愛上了韓劇裡的部隊火鍋，一直嚷嚷著要吃，說實話從不看韓劇的我，以前還真沒聽說過部隊火鍋這個詞，於是就上度娘查了下。原諒我沒見識，這不就是火腿腸煮方便麵麼？
  • 韓式部隊火鍋?這不就是火腿腸煮方便麵嗎?
    相信各位韓劇迷妹們肯定都吃過部隊火鍋，而且吃完後絕對忘不了那又甜有辣的味道。身邊的朋友們受到我的影響，開始看起了韓劇。之後就一直嚷嚷著要吃，當時有一絲絲的後悔推薦她們看韓劇了。起初，在看韓劇的時候先是看劇情，之後就愛上了部隊火鍋。
  • 當下最火,韓式部隊火鍋你學會了嗎
    最近不是流行那個啥火鍋——韓式部隊火鍋！這個你應該早就聽說了吧，這麼火，為啥不學著給自己做頓火鍋呢？自己做的不比外面的差哦，今天學起來呀，我教你！1.食材：大蒜，洋蔥，包菜，年糕，蝦，泡麵，韓式泡菜，培根，蟹棒，金針菇，番茄醬，蠔油，食用鹽，食用油，韓式辣醬，芝士片2.將第一步驟中的食材全部切成自己喜歡的模樣3.拿出你珍藏已久的平底鍋，鍋中間放大蒜粒兒，大蒜邊上圍一圈洋蔥4.洋蔥和大蒜做底
  • 這樣做火鍋,居然比飯店裡的還好吃?精緻版韓式火鍋了解一下!
    它裡面包含著各種各樣的物品，每一次都能學得特別滿足，同時恨不得把湯也喝了。沒錯，這道菜就是火鍋，火鍋也分為各種各樣的火鍋，比如說豬肚雞火鍋或者是韓式火鍋，川式火鍋以及一些北方地區的大鍋燉，還有南方地區的椰子雞火鍋等等。可以說火鍋是全國人類最喜歡吃的一種食物。
  • 快試試做一鍋韓式部隊火鍋吧!
    隨著夏天來了真的想要吃點胃口大開的食物，看了蠻多韓劇，覺得韓式火鍋非常奇妙，主角們總少不了出去吃燉這樣的大餐！部隊火鍋是一種很受歡迎的韓國菜。裡面充滿了我似乎所有最喜歡的東西：午餐肉，熱狗，豆腐和方便麵等，還有能讓人打開味蕾的紅色湯泡，據說這樣的火鍋燉菜是在韓戰之後出現的，最終，一種融合式燉菜被發明出來，它是用美式加工食品和傳統韓國風味結合起來的。曾經小編有去過韓國旅行在很多韓國餐館看到它，在桌子中間，在一個可攜式燃燒器上冒著氣泡。
  • 自製的韓式部隊火鍋,看韓劇引發的美食情懷,你值得擁有
    看完韓劇之後就想到了韓國料理，韓國的泡菜、壽司倒是已經吃得比較多了，所以小編又看上了韓國的部隊火鍋。韓式部隊火鍋其實還有一段淵源，據說是韓戰時期，美國人財大氣粗，根本不吝惜食物，食用的火腿等物一旦超過某個固定存放時間就要進行處理，結果被當時的居民撿起來進行烹飪，發現很好吃之後就流傳了開來，並且也因此有了這個名字。