不知道你們雙十二都買了些什麼？11號晚上的時候老公把鬧鐘定到23點58分，就為了雙十二的時候能夠搶到東西優惠。可以說是很會過日子了，我是沒有起來，甚至都沒有聽到鬧鐘響，他倒是起來了買了一個打蛋器，還買了兩袋馬蘇裡拉奶酪。昨天打蛋器已經到了，他晚上就特別的興奮，想試驗一下。
1.打雞蛋
剛買回來烤箱的時候他打過一次雞蛋，用了近一小時的時間，蛋也沒有被打發起來，蒸出來的蛋糕有點硬，沒有吃完就扔了，實在是不好吃，他給盤子裡面打四個雞蛋，雞蛋黃和雞蛋清分離開了，他把雞蛋清用打蛋器打發，特別激動的給我說:「打蛋器太厲害了，一分鐘沒用到，就給打發了，我以前都打一個小時都打不發，趕緊給個好評吧！」看來他對這個打蛋器非常的滿意。
2.白糖
我問他什麼時候放糖，他說是得分三次放第一次放三分之一，第二次放三分之一，第三次放三分之一，那就得打三遍。因為自己胖就不怎麼喜歡吃糖，但是不知道不放糖行不行。可能是一點味也沒有吧。
3.蛋黃
把雞蛋先打好，以後就來攪拌雞蛋黃，看著她給雞蛋黃裡面放了一點炒菜用的豆油，放了一點麵粉，半袋的牛奶，用筷子把它攪拌均勻，然後倒到雞蛋清裡面，把它給攪拌好了以後，放在烤箱盤上面。
4.烤蛋糕
他把烤盤放在了中層，用的家裡的鋁盤子盛的雞蛋，上次他把一個盤子烤完鋁盤子上面就有很多的黑色怎麼洗洗不下來了，這次他學聰明了，把沒有雞蛋的地方邊緣都抹上了雞蛋，上下火，溫度調到210攝氏度，時間調到30分鐘，從外面看裡面的變化。一會兒時間盤子裡面都膨脹起來了，還可以變成了咖啡色。
時間到了，還沒有溫度降下去就又在裡面放了一會兒時間。給桌子上墊了點紙，把盤子用夾子拿出來，放到紙上面。看著蛋糕的樣子，還是挺好吃的，有其他的皮可脆了，像正常的蛋糕樣子了。取了一塊吃了一口，皮倒是挺好吃的。但是他裡面的有點發軟，有水，像蒸出來的雞蛋那樣，老公以為沒有蒸熟，本來想把它放進去再蒸一遍，嘗起來是熟的，就是在回蒸一遍，最後還是這個樣子的。應該是酸奶放的太多了面放少了。
這次蒸蛋糕。可以說是很接近成功了，味道挺好吃的，盤子也容易洗，把它用水泡一下就洗掉了，看很多人蒸蛋糕都是用紙杯子去蒸，其實雙十二的時候也想著買紙杯子來著，但是一看4個杯子就得5塊錢，就感覺有點小貴。算了還是用自己家的餐具吧。有打蛋器，蛋糕一半都不會太差的。