相信每個人家裡都會有喝骨頭湯的習慣！最常見的就是豬骨湯熬湯，但是怎麼樣才能熬出美味又鮮美還充滿營養的湯，很多人都不知道！
喝過骨頭湯的人都知道，骨頭湯很鮮美，特別是熬的白白的那種更香！但是很多人熬出的湯看起來就像米湯一樣所以味道就沒有那麼好了！其實小秘訣和什麼時候放水，放什麼水都有關係！我今天就來告訴大家熬豬骨湯的順序！第一就是你去買骨頭之前最好讓店家把你的骨頭給剁開！如果你覺得你自己也可以操作也可以選擇自己來，但是一定要小心自己的手！然後就要把上面的紅色的血給衝掉！這時候一定要煮一鍋開水把骨頭裡面剩餘的血水給煮出來！不需要煮很長時間，只要十分鐘就可以！當然看具體情況，萬一沒有弄乾淨可以多煮一會！一般情況下骨頭已經熟了，但這個還是看量，大家可以自己注意一下！等骨頭熟了，直接把水給倒掉就行！再用水清洗一下！然後我們就可以正式開始做料理了！
再燒一鍋開水，然後在裡面放洗乾淨的蔥段還有生薑和大蒜都放進去，切的大塊一點也沒關係！煮一會再放入洗乾淨的骨頭！在煮的過程中水會蒸發變少，這種時候就是重點了！加水的時候一定要放熱水不能放冷水！如果加了冷水那湯一定不會變白！甚至還會影響到湯裡的營養成分！希望大家一定要注意這一步！這樣熬出的湯不僅雪白的像牛奶一樣，重點是味道也是一級棒！像我們家平時還會在裡面放紅棗和枸杞，看起來不僅好看很多，還更加養生了！女孩子喝也是十分好！
大家知道了嗎，如果熬骨頭湯一定要注意「放水」，要不然一定沒有你想要的效果，不懂的千萬不要亂放，要不然還不如不喝骨頭湯呢！怎麼樣大家學到了嗎，如果學到給我點個讚吧，你們平時煮骨頭湯還會放什麼呢？