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▼本期有【涮味濃老北京紫銅炭火鍋】福利 ！
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活動門店：西湖店、拱墅萬達店、濱江康康谷店、高沙店
今天要介紹的這家 老北京火鍋 - 涮味濃
從鍋底到各種涮菜，都帶著滿滿京味兒
「 銅鍋清水，麻醬一盞，羊肉二三 」
正宗的老北京涮鍋子，在這裡1:1還原了
俗話說：吃豬不如吃牛，吃牛不如吃羊
天一冷，吃點暖和的羊蠍子再好不過了
滋補羊蠍子 + 紫銅炭火鍋 叫人根本無法拒絕
光想想那熱氣騰騰的樣子就覺得很心動
每塊羊蠍子都自帶表情包，很是吸睛
大小均勻 不說，骨頭上的肉更是多到炸裂
還透著油亮的光澤，單是看著就食慾大開
實力詮釋了什麼才是鮮嫩誘人的羊蠍子
在鍋裡咕嚕咕嚕煮著的羊蠍子香味濃鬱
鹹香的湯汁也慢慢滲入到羊肉和骨頭裡
而且分量十足，就連 小份都有2斤羊蠍子
用料這麼壕，兩個人share都根本不在話下
羊蠍子經過燉煮後變的相當入味兒
肉質軟爛，輕輕一掰就 輕鬆脫骨
濃鬱的醬香和骨香相互纏繞在一起
絲毫沒有羊肉的羶味，誘惑力超強
來，自己看 ！這麼誘人的羊蠍子誰會不心動
肉肉柔軟入味，香而不膩， 口感持續在線
一啃起來完全就是停不下來的節奏
什麼都別說了，趕緊夾到自己碗裡才是正事
說起北京，銅鍋涮羊肉這道美味可不能錯過
銅鍋的經典搭檔要屬 清水鍋底
幾片生薑、蔥段，再來點紅棗和枸杞提鮮
這樣的鍋底才能更好的突顯肉本身的香味
錫盟草原羔羊肉是店裡當之無愧的人氣肉肉
從內蒙運送到店 ，幾乎每桌都會點上一份
羊肉和羊油的分布比例可以說是恰到好處
作為羊肉控，一秒鐘都不能再等了，吃它 ！
片片鮮紅柔嫩的羊肉，新鮮程度肉眼可見
正確的打開方式就是 一次性全部下到鍋裡
這樣的豪氣吃法，才能算得上真正的涮肉
細嫩的羊肉在清湯鍋裡涮好後
一股腦的倒進京味十足的麻醬裡
嫩而不爛的肉肉伴著 濃醇的麻醬 入口
鮮香瞬間在口中四溢，別提有多麼美味了
高鈣羊肉同樣也是個勾人的小妖精
不光肉質 鮮嫩緊實 ，而且份量夯實
在鍋裡涮過後，鮮香的味道立馬散發出來
確認過眼神，果然是進店必點的經典涮菜
高鈣羊肉中間還有一根 脆軟骨
吃起來嘎吱嘎吱的，很有嚼勁
這一口香脆搭配上羊肉的軟嫩鮮香
超豐富的口感完全贏得了吃貨的芳心
紋路清晰、鮮紅柔嫩 的精品肥牛
不僅片片薄厚適中，肥瘦程度也深得人心
難怪在這麼多肉肉中，它也能脫穎而出
肥牛下鍋後立馬蜷縮，不出幾秒就能開吃
入口 順滑彈牙 ，醇厚的肉汁在嘴裡迸發
澆上滿滿的花生醬後更是透出一股醬香氣
看來金山銀山，不如堆座肥牛山讓人來的幸福
幾乎人人都知道，毛肚就是火鍋的代名詞
涮味濃的四川脆毛肚就深受吃貨們的喜愛
不僅片片韌性十足，而且 毛刺根根分明
這肉眼可見的新鮮程度，就連處女座都沒話說
按照老規矩，七上八下涮個 15 秒左右
送進嘴裡立馬就能感受到 彈牙爽脆 的口感
再加上濃鬱迷人的香味，分分鐘抓牢你的心
吃蝦滑嗎 ？能直接看到大顆蝦肉的那種
用料超實在 的鮮蝦滑是店裡的種子選手
而且份量也是多到能讓吃貨們驚呼不斷
蝦滑在鍋裡充分吸收了濃鬱的湯汁後
不但非常細嫩，並且 Q彈中不失嚼勁
蝦肉本身的鮮甜混合著骨湯的香濃
吃進嘴裡的每一口都像到了人生巔峰
涮味濃的看家招牌烤串 - 內蒙羔羊串
油亮焦脆的羊肉 緊實飽滿，肥瘦相間
噴薄而出的肉香就足以讓人狂咽口水
實不相瞞，這裡的 牛肉串 味道也堪稱一絕
從內蒙草原運送到店裡的牛肉品質完全沒的說
香氣四溢、焦脆誘人的樣子似乎在說：pick me
一口咬下，外焦裡嫩，唇齒間儘是香甜的肉汁
一走進店內，撲面而來的就是老北京風情
木質桌椅、精緻雕花、灰色瓦片 ...
似乎坐在北京胡同裡涮火鍋，溫馨自在
店內不僅有舒適的卡座，還有超大圓桌
非常適合約上家人或朋友來這聚餐
在現在這樣冷颼颼的天氣裡，圍爐而坐
感受銅鍋氤氳而上的熱氣不失為一種樂趣
1 月 24 日 - 2 月 28 日
原價 236 元 の 火鍋雙人套餐
前 100 份 僅 需 78 元
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1 月 24 日 - 2 月 28 日
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前 100 份 僅 需 98 元
第 101 份 起 僅 需 108 - 128 元
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備註：4店通用 ！1 桌僅限使用 1 份套餐，不與其他優惠同時使用，周末通用，2月11日-2月17日不可使用，僅限堂食，詳詢店員。
西湖店（活動門店）
地址：下城區西湖D11美食城1樓
交通信息：距地鐵1/2號線鳳起路站E口步行350米
電話：13757136489
營業時間：10:00 - 凌晨04:00
拱墅萬達店（活動門店）
地址：拱墅區萬達金街2幢113，114室
交通信息：近公交杭行路祥慶路口
電話：13757136489
營業時間：10:00 - 凌晨04:00
濱江康康谷店（活動門店）
地址：濱江區春曉路61號中贏康康谷4-114號
交通信息：距地鐵1號線濱和路站C口720米
電話：13757136489
營業時間：10:00 - 凌晨04:00
高沙店（活動門店）
地址：江幹區學林街1207-1209號
交通信息：距地鐵1號線高沙路站A口840米
電話：0571 - 86923660
營業時間：10:30 - 凌晨04:00
人均：90 元
（彩蛋套餐僅限西湖店使用，僅限堂食）
攝影 & 後期：馬裡奧寶寶
► 新店合作微信 ：lwhz0571
商務合作電話 ：18668002590