傳奇的波爾多八大名莊是哪幾個?你可能還不知道

2021-01-21 聖芝

法國波爾多是葡萄酒聖地，這裡名莊無數。其中，有八個酒莊代表著波爾多葡萄酒的頂級水平，被合稱為「波爾多八大名莊」。八大名莊嘛你肯定聽說過，那麼具體是哪八大呢？咱們今天好好認識一下。

左岸：

1、拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）1855年一級莊

拉菲古堡位於梅多克的波雅克（Pauillac）村，最早的歷史可追溯到13世紀，但真正形成規模是在17世紀，當時的擁有者是塞古爾（Segur）家族，這個家族還同時擁有拉圖城堡、木桐酒莊和凱隆世家酒莊。

在塞古爾家族的精心打理下，拉菲古堡成為了頂級酒莊，並在1855年分級時，毫無爭議的被評為一級莊。拉菲古堡的產權曾經歷過一段混亂的時間，好在品質一如既往的卓越。到了19世紀，被羅斯柴爾德家族購得，並一直經營至今。

拉菲紅酒的市場以亞洲為主，對我國影響最大的就數「82年拉菲」了，除了這個世人熟知的偉大年份以外，拉菲古堡近年來的最佳年份有：2008、2009、2010、2015和2016年份。

拉菲旗下的葡萄酒品牌眾多，後臺回覆：「拉菲」，查看全系列。

2、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）1855年一級莊

木桐酒莊也位于波亞克村，同屬於羅斯柴爾德家族的旗下。在1855年分級中只被評為二級名莊，1922年被菲利普男爵掌管後發生飛躍式發展，1973年時升級為一級名莊。

在左岸的五大名莊中，木桐酒莊是最具藝術性的。自1945年起，酒莊每年都會邀請著名的藝術家來為酒標作畫，這成為了木桐酒莊的標誌之一。（小木桐的酒標不會變更）

（木桐副牌——小木桐）

最佳年份的木桐酒莊（正牌）有：1945年、1959年、1982年、 1986年、 1995年、2000年、 2003年、 2005年、2006年、2008年、2009年和2010年。

3、拉圖古堡（Chateau Latour）1855年一級莊

拉圖古堡位于波亞克村，是法國的國寶級酒莊、全球最昂貴的葡萄園。早在18世紀就已名聲在望，不僅是法國的王公貴族，連美國總統託馬斯傑斐遜也對其青睞有加。

拉圖古堡非常重視環境保護，在今年正式獲得有機種植認證，也是第一家獲此認證的一級名莊。

拉圖葡萄酒是五大一級莊中的「硬漢」，一般放10-15年才進入適飲期。

Grand Vin de Chatour Latour

Les Forts de Latour

Pauillac

拉圖古堡共生產3款各具特色的葡萄酒，被稱為「一門三傑」。正牌酒叫做「Grand Vin de Chatour Latour」，副牌酒稱為「Les Forts de Latour」，三牌酒則簡單以「Pauillac」命名。

4、瑪歌酒莊（Chateau Margaux）1855年一級莊

瑪歌酒莊是波爾多左岸梅多克（Medoc）產區瑪歌（Margaux）村的知名酒莊。在幾百年的歷史中，瑪歌酒莊的佳釀俘獲了不少名人政要的青睞，包括拿破崙·波拿巴、託馬斯·傑斐遜和「鐵娘子」瑪格麗特·柴契爾。

如果要在五大一級莊裡找一款最像女性的葡萄酒，那麼非瑪歌莫屬。優雅、精緻、濃鬱、強勁、平衡、清新、香氣複雜而有層次是瑪歌葡萄酒的獨有的特質。

5、侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）1855年一級莊

侯伯王莊園位於佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan），是1855列級莊中唯一不在梅多克的莊園的。同時也是唯一一個以紅葡萄酒和白葡萄酒雙棲波多爾頂級酒單的酒莊。

侯伯王莊園是波爾多五大酒莊中規模最小，但成名最早，在14世紀的時候就已經是一個葡萄種植園。在之後的6個世紀中，多次易主，其中不乏王室貴族、政要名人和商業巨鱷。

右岸：

6、帕圖斯酒莊（Petrus）法國酒王

帕圖斯酒莊位於法國波爾多右岸的波美侯產區，是該產區最知名的酒莊。

帕圖斯是世界上最知名的梅洛單一品種葡萄酒，是梅洛最經典的表達。曾6次獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）的滿分評價。

雖然波美侯沒有任何評級，帕圖斯也沒有城堡，葡萄園僅僅11.5公頃，但這些並不會妨礙帕圖斯「傲嬌酒王」的地位。在優越的風土條件下，帕圖斯對自己要求也非常嚴格，不生產副牌酒，不使用差年份的葡萄，每年的產量不超過3萬瓶，十分「精貴」。是伊莉莎白二世的結婚用酒，與羅曼尼·康帝並稱「世界酒王」。

7、白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）聖埃美隆一級A等酒莊

白馬酒莊是聖埃美隆產區的一級A等酒莊（Premier Grand Cru Classe A）。

白馬酒莊酒最大的優點是年輕時與陳年後都很迷人，年輕時會有一股甜甜的誘人韻味。經過10年陳釀後，它又可以發展出強勁、多層次、既柔且密的個性。

傳奇年份有：1893年、1899年、1900年，1942年、1947年、1953年。其中的1947年份曾三次獲得帕克打出的滿分，並被稱為「所有百萬富翁收藏家酒窖中的皇冠」。

8、歐頌酒莊（Chateau Ausone）聖埃美隆一級A等酒莊

歐頌酒莊也是聖埃美隆產區的一級A等酒莊，是該產區唯一一個名氣上能與白馬酒莊匹敵的酒莊。

相傳這座古老的莊園曾是古羅馬時期的詩人兼釀酒師——奧索尼烏斯（拉丁語Ausonius）的故居，酒莊的名字「Ausone」也由拉丁語「Ausonius」轉化而來，所以歐頌的葡萄酒也有「詩人之酒」的美譽。

歐頌酒莊採用生物動力法來管理葡萄園，在這裡，品麗珠是主要釀酒品種。歐頌葡萄酒最突出的特點是需要等待十多年才能進入適飲期，並帶有獨特的礦物質風味。最佳年份有1983、1995和1996。

/End

[歡迎留言分享，關注聖芝~]

相關焦點

  • 探訪超16家波爾多頂級傳奇名莊,知味頂級風土遊學僅最後一席!
    品鑑珍釀，與名莊釀酒師和負責人等名莊內部人士親密交流➢ 在多家極少對外開放的頂級名莊城堡裡享用午宴和晚宴的極致體驗，在多家波爾多米其林星級餐廳品嘗由傳奇名廚親手烹飪的驚喜美食➢ 波爾多住宿在最頂級五星級酒店 Intercontinental Le Grand Hôtel Bordeaux、1855三級名莊拉格喜莊園 Château Lagrange
  • 「名莊異數」文偉:波爾多傳奇,帶你走走法國紅酒聖地波爾多
    波爾多傳奇——名莊異數之開篇提起法國，人們必然想到法國的紅酒，而提到法國紅酒，人們必然想到波爾多。波爾多紅酒是法國優質紅酒的符號，這是歷史沉澱下來的共識。然而在組織過程中，波爾多商會卻遇到了難題：由於每種酒只能帶6瓶，這個數量連評委們不足以品鑑，遑論滿足成千上萬的觀眾的品嘗需求。因此波爾多商會決定列出一個精品酒分級名單，在博覽會上只作產品陳列展示，而不提供品鑑，這就是已經有150多年歷史，至今不能動搖的「1855年列級酒莊」的由來。
  • 中國人距離波爾多一級名莊還有多遠?
    中國人有沒有機會購入一家波爾多一級名莊？對於該問題，法國地產經紀公司Maxwell-Storrie-Baynes的合作夥伴卡琳·麥克斯韋（Karin Maxwell）說：「我敢說，這是肯定的。儘管說目前來看要獲得一級名莊的確很難，但現在已經有很多中國人來對列級莊詢價了。」
  • 波爾多四級名莊 I 龍船莊園
    不少酒評家還認為，龍船酒莊的品質應該位列三級莊甚至是二級莊。而且除了一級莊和二級莊外，能擁有和龍船旗鼓相當的名聲的列級莊不多。因此，業內一直稱龍船酒莊為「超四級名莊」。這位總督地位顯赫，又極受法國國王亨利三世（Henry III）的器重，後來還成為了法國海軍總司令。由於龍船酒莊的位置臨近吉倫特河（Gironde），酒莊的後花園一直向河邊延伸，過往的船隻知道海軍總司令住在這裡，通行時都會下半帆以示敬意。總司令聽聞後深明其意，心生歡喜，於是決定以一艘下著半帆的龍船作為酒莊標誌，並一直沿襲至今。
  • 波爾多葡萄酒,並沒有你想像的那麼高大上
    說到波爾多（Bordeaux），大家都知道「五大名莊」，拉菲（Lafite）、木桐（Mouton）等名詞早已深入民心。但是，對於整個波爾多葡萄酒產區，你的了解又有多深呢？ 波爾多產區的規模之大，很可能超出許多人的想像。大部分新聞媒體、報紙和網站等關于波爾多的報導，往往集中在少數的頂級酒莊之上，例如1855列級酒莊以及右岸的部分名莊等。
  • 總覽傳奇般的的「波爾多八大」酒莊
    「波爾多八大」是法國波爾多(Bordeaux)產區最負盛名的八座酒莊，分別是拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、木桐(Chateau Mouton-Rothschild)、拉圖(Chateau Latour)、瑪歌(Chateau Margaux)、侯伯王(Chateau Haut-Brion)、柏圖斯(Petrus)、歐頌(Chateau
  • 1961:波爾多的傳奇年份
    20世紀的波爾多湧現了許多優質好年，造就了不少經典美酒。其中，1961年份可謂是上世紀60年代乃至於整個20世紀波爾多的傳奇年份之一，就連葡萄酒大師傑西斯·羅賓遜（Jancis Robinson MW）也一直認為1961年是波爾多有史以來最好的年份。
  • 伊拉蘇:敢與波爾多五大名莊叫板的智利名莊
    以拉菲（Chateau Lafite Rothschild）為代表的波爾多（Bordeaux）五大名莊是法國葡萄酒中的頂級佳釀，而在智利，有一個酒莊的實力可以叫板波爾多五大名莊
  • 這三大家族佔據了波爾多的半壁江山
    波爾多位於法國西半部，著名的加隆河（Garonne）兩岸。在以前那個交通並不發達的時代，臨河就是掌握著重要的交通航道，貿易港口，所以這裡的葡萄酒也是最早對外出口的。可以說，波爾多這個法國最為經典，最廣為人知的產區，具備了天時、地利，人和。經歷了幾百年的風風雨雨，依舊在葡萄酒版圖上佔據著十分重要的位置。
  • 紅酒世界全球名莊直播:波爾多二級莊布朗康田酒莊
    （Henri Lurton）先生也來到了紅酒世界直播間，同大家分享他多年來執掌這座波爾多（Bordeaux）二級莊（Second Growth）的歷程，暢談酒莊的發展之路。 法國、義大利、德國和澳大利亞等國家的名莊紛紛做客紅酒世界直播間，包括波爾多的金鐘酒莊（Chateau Angelus）、柏菲酒莊（Chateau Pavie）、雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）、芝路酒莊（Chateau Guiraud）以及託斯卡納（Tuscany）的歐納拉雅酒莊（Tenuta dell'Ornellaia）和安東尼世家酒莊（Marchesi Antinori
  • 尋味,波爾多頂級名莊與它們的米其林餐廳
    波爾多多家頂級名莊的所有者不僅在酒界大放異彩，於美食領域也有著出色表現。他們名下餐廳成功摘星米其林，而在這其中，白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）的餐廳更是摘獲最高榮耀。皮埃爾·加尼爾相信優秀的餐廳應該能體現當地獨特的文化，他以風土為靈感，精選波爾多當地優質食材，根據季節變幻為餐廳創作不同的主題菜單。除了精妙的美食外，客人還可以在用餐時享用酒窖中儲藏的世界一流葡萄酒。這份酒單涵蓋了波爾多所有頂級酒莊，有200餘款佳釀，十分豪華。3.
  • 除了五大名莊,波爾多這15大酒莊最值得一看
    幾百年來，波爾多葡萄酒一直被譽為世界上最好的葡萄酒勝地。這裡有大家耳熟能詳的一級名莊拉菲、拉圖、木桐、奧比昂和瑪歌，雖然世界上每個葡萄酒愛好者都想參觀這些城堡，但藍裕文化酒莊設計師認為要獲得這些名莊的邀請前往參觀可能會很困難。因此，藍裕文化酒莊規劃設計師要帶大家去發現那些散落的珍珠，在波爾多的3000多個莊園中，還有許多其他令人驚嘆的酒莊和優雅的葡萄酒可供享用。
  • 不會法語,也可以正確發音波爾多1855列級名莊!
    她還是法國稀有與老年份葡萄酒國際協會聯合創始人，同時擁有非常多的身份：波爾多左岸騎士會榮譽騎士，歐洲葡萄酒頻道首位亞洲主持人（三語主持），歐洲著名酒窖亞洲市場總監，浙江大學外國語言文化與國際交流學院海外文化導師。每當看到一瓶葡萄酒的酒標，你是不是也會苦惱，酒標上的這些法語單詞到底該如何發音？如何才能像行家一樣正確讀出波爾多那些大名鼎鼎列級名莊的名字呢？
  • 波爾多葡萄酒61個列級名莊
    1855年，又是清朝鹹豐五年，中國正處在大清王朝和太平天國的戰爭中，而地處在歐洲的法國正處在歷史上一個繁榮時期。1855年世界博覽會在巴黎舉行，法國正值拿破崙三世當政，三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向世界推廣波爾多葡萄酒，可是，波爾多的酒莊實在太多了，他們總不能隨便拿幾款酒去參展，要就得挑選出最好的！可是「最好」應該如何定義呢？
  • 卡斯特加:坐擁波爾多10餘座名莊的酒界豪門
    法國波爾多（Bordeaux）享有優越的風土條件，出產的佳釀浩如繁星，向來是葡萄酒愛好者的嚮往之地。很多酒友聽說某位人物或集團斥巨資買下當地某家酒莊後，都會豔羨一番，畢竟不少人都曾有過擁有屬於自己的一座酒莊的美夢。 擁有一座酒莊已然是了不起了，然而在這片人傑地靈的土地上，匯聚了眾多傑出的葡萄酒世家，他們旗下可擁有著多座名莊。
  • 走進波爾多二級名莊:夢玫瑰酒莊
    摘要： 在聖埃斯泰夫，有一個品質最穩定的列級名莊，雖然它只是一個波爾多二級莊，但它卻擁有一級酒莊的水準。它就是夢玫瑰酒莊。
  • 只有她,真正擁有「Pomerol寶物瓏」名莊之大家風範
    會裝A-C的YOU，一定知道什麼意思了吧？——對了，寶物瓏是法國一個著名的葡萄酒小產區！它位于波爾多地區的東，吉倫特河右岸，旁依斯樂河（Isle）。產區面積極小，只有不到800公頃的土地（只相當於一個中大型澳洲酒園的面積）。小區內131個酒莊，每個酒莊都不會太大，最小的僅兩公頃。
  • 2018年波爾多最貴的葡萄酒,第一名是拉菲嗎?
    作為舉世聞名的葡萄酒產區，波爾多（Bordeaux）出產著許多卓越而昂貴的葡萄酒，矗立著眾多蜚聲國際的名莊。
  • 貝瑪格雷,一個你不知道的波爾多葡萄酒帝國
    根據相關預測，未來幾年的氣溫將會增加2°C到4°C，到2050年，波爾多產區可能將會面臨極端的氣候條件，這對葡萄酒行業而言絕不是好消息。那麼，葡萄酒界的引領者會採取怎樣的行動積極應對挑戰呢?讓來自波爾多的高端葡萄酒品牌貝瑪格雷告訴你。
  • 只知道波爾多左岸?右岸最貴的葡萄酒了解一下!
    1855列級的局限性早已遭到許多批評，因為早在18世紀，許多波爾多右岸酒莊已經名滿天下，例如白馬（Cheval Blanc）等。1855列級的巨大成功和影響力，顯然對波爾多右岸的酒莊有些「不公平」，許多品質優異的右岸名莊在很長時間內都沒有取得相對應的市場地位。 但是真正的金子總是會發光，頂級的右岸酒莊仍然贏得了世人的認可。