在這炎熱的夏天，如果你恰好在盛夏時節訪問過中東國家，你一定會被道路兩旁一列列椰棗樹所吸引。
那一棵棵高大挺拔的椰棗樹上掛滿了一串串美味的椰棗，讓人光是看著就忍不住流口水了。
說起椰棗，可能很多人都沒有聽說過，但是我們的父輩卻是對它回憶滿滿。
椰棗被稱為「沙漠麵包」，風靡上世紀60年代。
就連知名作家莫言也曾在兒時嘗過椰棗後令他數十年都難以忘記。
莫言回憶道：「上世紀60年代，我一個叔叔在縣供銷社工作，當時供銷社工作很了不起，我叔叔買了一包伊拉克椰棗孝敬奶奶，我奶奶當然要分一個給我吃。所以我認為60年代吃的椰棗是地球上最美好的食物，這味道在我的記憶中留存了幾十年。」
那這椰棗究竟有什麼獨特之處，讓莫言都對它無法忘懷？
提起椰棗，椰棗自古以來就是中東和海灣地區的生活必需品，因為特殊的地理環境和熱帶沙漠氣候，使得很多的農作物生活不下去，但是椰棗卻能抗旱，並且還十分好吃美味，受到大家的歡迎。
阿拉伯古諺語稱「家無椰棗，全家挨餓。」
椰棗的營養更是十分的豐富，富含果糖。大家都知道，果糖的血糖指數非常低，適合很多人食用。不僅如此，椰棗中還含有了各種各樣的維生素等其他營養成分，自古就被大家認為是非常好的滋補食品。
當然，味道也是十分獨特的。
正宗伊拉克椰棗也叫波斯棗，兒時的回憶，50年代有錢才吃得起的椰棗香甜軟糯。
椰棗的好吃簡直就是沒話說！吃起來甜而不膩，果肉十分肥厚，可能很多人會以為這是像蜜棗那樣製作而成的，其實不然，椰棗完全是天然長大，絲毫沒有經過任何的加工。
直接在樹上就被風乾了，深棕色的外表亮晶晶的，讓人看著就忍不住吞咽口水。
掰開後的椰棗在陽光下，果肉會泛著糖的光芒，甜蜜動人。
別看它甜度極高，可是一點都不用擔心會長胖！不管是直接吃還是煲甜湯、做蛋糕、做餅乾、煮粥，放幾顆椰棗，甜味就出來了，享受美味的同時也給生活增加了樂趣。
老人小孩都愛吃，是健康又美味的零食了。
超市裡面的椰棗不多，也不知道是不是正宗的，不如直接在網上買，喜歡吃的別錯過！點擊下面商品卡就可以購買了：