被稱為「沙漠麵包」的椰棗,香甜軟糯,止咳潤肺,你嘗過嗎?

2020-12-21 騰訊網

椰棗大家可能不太熟悉，又名波斯棗、番棗，是棗椰樹的果實，《本草綱目》稱無漏子。其實它在中東和印度河流域都是一種很常見的食物。過去在中東地區，椰棗是可以當作主食的，號稱「沙漠麵包」。

.椰棗的主要原產地分布於阿拉伯的各個國家，我國的新疆等地也有少部分的椰棗種植，且各個地區的椰棗都有自己獨特的口感和外表。

從植物學來說，椰棗是棕櫚科海棗的乾燥的果實，外形跟紅棗差不多，之所以稱為椰棗，又因為椰棗樹的外觀像椰子樹。

椰棗，原植物屬棕櫚科刺葵屬。營養豐富，富含果糖，因果糖血糖生成指數最低，所以可供糖尿病患者適量食用。在健身圈、瘦身圈卻一直很火。

很多人感到不解，這麼高甜度的椰棗，不應該是減肥的剋星嗎？

椰棗自身甜度很高，其中果糖含量高達80%，膽是天然容易消化吸收的單糖，除此之外，它還含有豐富的各類維生素、膳食纖維，吃幾顆就會有飽腹感，提供營養物質、身體所需能量的同時，還不會造成額外負擔。因此，健身、瘦身人群常常用它作為代餐食物。

同樣對糖尿病人的血糖代謝也比較友好。吃了之後會有飽腹感，做成果乾，完全不用加糖，也有一股大自然淳樸的甜蜜。椰棗裡面浸出的糖汁經過凝結可作為調料，類似於蜜糖，常用於煮肉，甜而不膩。

除富含果糖外，椰棗還含有多種維生素，蛋白質、礦質元素及其他營養成分，被當地人視為很好的滋補營養食品。其次椰棗還具有補中益氣，止咳潤肺，化痰平喘，有助於孕婦的生產和排毒的功效。

無論是直接食用還是作為甜品配料或用於煮粥，口感極佳，甚至可以是糖尿病患者的代糖品。此外，脂肪及膽固醇極低，因其豐富的維他命與礦物質可以增進機能，達到健康的訴求。

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  • 它被稱為「沙漠麵包」,更是伊拉克有名的特產,吃起來軟糯又香甜
    杜拜土豪們都喜歡吃一種水果，那就是椰棗，它被稱為沙漠麵包，椰棗在阿拉伯地區有很悠久的種植歷史, 幾乎遍及所有的阿拉伯國家，而伊拉克是世界上椰棗出口量最大的國家，全國的椰棗樹達3200多萬棵，它在當地最早的種植歷史可追溯到公元前5000前。
  • 被稱為「沙漠麵包」棗,香甜軟糯、止咳潤肺,你吃過嗎?
    過去，在中東地區中，紅棗可以作為主食，被稱為「沙漠麵包」。紅棗的主要產地分布在阿拉伯國家，我國新疆等地也有一小部分種植，各地的紅棗都有自己獨特的口感和外觀。從植物學角度看，酸棗是棕櫚科海棗的乾果，形狀為紅棗差不多，因其外形酷似椰子樹而得名。棗樹，原植物屬棕櫚科，向日葵屬。
  • 椰棗是椰子是棗?果肉軟糯綿密,果皮有嚼勁,被稱為「沙漠麵包」
    椰棗不是椰子類似棗子。就像是一種可口的小果乾。伊朗椰棗是主要出口產品之一，伊朗椰棗以「精美包裝和信譽質量」的口碑能大部分出口歐洲、美國、加拿大、澳大利亞及亞洲各國。因為種植環境比較特殊，長出來的椰棗糖分更高，能量更大，自然的風乾味道很棒。
  • 你吃過甜而不膩香甜軟糯的椰棗嗎?
    學名叫無漏子，補中益氣，止咳潤肺椰棗表皮的白色粉物為天然椰棗不是鼠李科，而是棕櫚科。食用方法：可直接吃，伊朗特級波斯棗裡面浸出的糖汁經過凝結，使其具有黏性，甜而不膩，肉軟而爛，很好吃。也可煮食，煮過的棗又甜又面。不要看它長得有點像咱們常吃的蜜餞蜜棗一類的東西。但這可是天然長成的，沒經過任何加工。椰棗裡面浸出的糖汁經過凝結，使其具有黏性。有點沙糯的感覺，口感糯糯的，甜而不膩，肉軟而爛。此款是黑椰棗，透光微紅。
  • 來自中東的美味椰棗,香甜軟糯,受到莫言讚美,是父輩們的回憶
    在這炎熱的夏天，如果你恰好在盛夏時節訪問過中東國家，你一定會被道路兩旁一列列椰棗樹所吸引。那一棵棵高大挺拔的椰棗樹上掛滿了一串串美味的椰棗，讓人光是看著就忍不住流口水了。說起椰棗，可能很多人都沒有聽說過，但是我們的父輩卻是對它回憶滿滿。椰棗被稱為「沙漠麵包」，風靡上世紀60年代。就連知名作家莫言也曾在兒時嘗過椰棗後令他數十年都難以忘記。
  • 被稱為「沙漠麵包」,掛在沙烏地阿拉伯國徽上,這東西到底有多好吃
    被稱為「沙漠麵包」，掛在沙烏地阿拉伯國徽上，這東西到底有多好吃。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。在阿拉伯語中沙特是幸福的意思，阿拉伯是指沙漠，沙烏地阿拉伯是幸福的沙漠。沙特國徽由兩把交叉的寶刀和一顆棗椰樹組成，棗椰樹渾身是寶，被稱為沙漠裡的黃金。過去沙特人的財富主要是通過擁有的馬、羊、駱駝和棗椰樹來計算，可見棗椰樹的重要地位。椰棗是棗椰樹的果實，也是阿拉伯傳統食物之一，因為具有極高的營養價值，椰棗又被稱為「沙漠麵包」。
  • 沙特國徽上的椰棗,被稱為沙漠麵包,是莫言心裡「最美好的食物」
    對於貝都因人來說，椰棗可不是像我們吃乾果一樣，當作零食吃的。這種營養豐富的果實，是貝都因人重要的營養來源。這些生活在貧瘠沙漠裡的牧民們，平時的主要主食是各種乳製品，主要的副食就是椰棗了。在沙漠綠洲當中，椰棗是一種非常常見的綠色喬木。
  • 莫言稱其為最美好的食物,有著「沙漠麵包」之稱的椰棗,你吃過嗎?
    想了幾十年的椰棗，如今輕而易舉就吃到了其中，莫言還提到，前幾天，他還和女兒說起這段回憶，女兒聽了之後立即用手機在網上下單，下午快遞就把阿聯產的椰棗送來了。他感慨道，原來吃一個想念幾十年的椰棗現在如此簡單，"我想了幾十年的椰棗，現在這麼容易就得到了。"
  • 來自伊朗的,不是美女,而是美味的「沙漠麵包」椰棗!
    伊拉克確實是一大椰棗生產國，不過排不到最前面。論產量，前三名是埃及、伊朗和沙烏地阿拉伯。伊朗椰棗是伊朗一個聞名世界的特產，伊朗椰棗特點是個大、皮薄、棗甜，口感優於阿拉伯椰棗。上世紀，椰棗曾用來回籠貨幣，抑制通貨膨脹。
  • 「沙漠麵包」一款能變著花樣吃的杜拜阿聯椰棗
    以上就是關於椰棗的一些特色，接下來就是不得不提到的重點，關於椰棗的營養價值咯:1、便秘：椰棗能治療腸內擾動並恢復與增強腸的功能，每天一兩顆，潤腸通便。3、減肥：椰棗內含有的大量多種營養能夠抵禦飢餓感。椰棗本身的營養又能滿足身體的需求，它還能刺激腸胃，這樣就可以大量消耗熱量。4、解毒：椰棗具有排毒功效，椰棗的排毒功效會清理肝臟裡的毒素和重金屬，居住城市空氣品質不好的強烈推薦給你們。
  • 像棗不是棗,被稱為「沙漠麵包」,風靡上世紀60年代!
    這是是來自中東的美味，香甜軟糯，受到莫言讚美，是父輩們的回憶椰棗大家是不怎麼熟悉的，現在的話大家可能會想，椰棗是什麼棗呀。現在的我們知道的可能不是很多，但是椰棗卻是老一輩人的回憶呀，椰棗被大家成為「沙漠麵包」，在上世紀的60年代是很風靡的！
  • 椰棗被稱為「沙漠裡的麵包」,營養價值高,當成零食吃也不錯
    椰棗是這幾年興起來的一種美食，它和我們吃的大棗不一樣，椰棗還被稱為沙漠麵包，沙漠中的新娘，曾經有一句話說每天吃椰棗，身體健康百毒不侵。它之所以叫椰棗，是因為它的外觀特別像椰子樹，裡面的果實特別像棗。它是乾熱帶地區非常重要的植物，最早的時候人們種植，椰棗的品種有幾百個，椰棗樹有很好的耐旱，耐熱耐鹼的特點，非常適合沙漠綠洲的基礎條件，因此在我們國內比較少有種植，想吃的話都需要從國外進口，雖然是進口價格呢也不貴。
  • 沙漠麵包之椰棗
    哈哈，你看到這個標題的第一反應是不是在想，沙漠麵包怎麼能跟椰棗聯繫在一起呢？其實，小編在沒了解之前跟大家的想法也是一樣的。
  • 椰棗|這種棗被叫做沙漠麵包 其實是棕櫚的果實
    朋友去杜拜旅遊，帶回一些椰棗，食之，特別甜，其核長圓，據說可串成手鍊。事實上，所謂的菩提子，許多都是棕櫚植物種子，並非菩提樹的種子。菩提樹是桑科植物，其種子跟無花果一樣，是無法打磨成各種菩提子的。椰棗是棗椰樹（Phoenix dactylifera）的果實，別稱海棗、波斯棗、無漏子、番棗、海棕、伊拉克棗、棗椰子、仙棗、千年棗等。初識，以為只在中東地區才有這種植物，經過查閱資料發現，早在唐朝，棗椰樹就傳入到中國。
  • 阿拉伯人最愛的「椰棗」,甜甜的、糯糯的,好吃不怕胖
    邊吃好吃的，邊看劇，越看越有意思~現在，叔要推薦一款來自遙遠、神秘的阿拉伯地區特產——椰棗。椰棗樹屬於棕櫚科，樹木形似椰子樹，果實卻像大棗，「椰棗」的名字由此而來。椰棗在阿拉伯地區，地位極高，果實被稱為「沙漠裡的黃金」，是去阿拉伯旅遊必帶的特產。
  • 號稱「沙漠麵包」的零食,杜拜的富人成堆買?營養價值很高
    椰棗的含糖量非常高，一半是果糖和葡萄糖，另一半是蔗糖，能夠及時的為身體補充能量，因此也被稱為「沙漠麵包」杜拜富豪最愛的一種零食，被稱為「沙漠麵包」，你吃過嗎？號稱「沙漠麵包」的椰棗是阿拉伯椰棗中的上等品。口感屬甜食，和國內的蜜棗完全不一樣，其口感近似柿餅，但又比柿餅好吃，吃起來很糯，有點黏膩感。
  • 有著沙漠麵包之稱的沙漠椰棗 別說吃見都沒見過 你聽說過嗎?
    有著沙漠麵包之稱的沙漠椰棗，雖然也叫棗，但其實並不是棗，每串都有好幾十斤！椰棗這東西就是外形有些像棗，其實根本不是棗，椰棗樹高達35米，葉長就能長到6米。沙漠椰棗生長的伊拉克北部沙漠地帶，椰棗的果實外形和味道跟紅棗差不多，之所以稱為椰棗，是因為椰棗樹的外觀像椰子樹，而果實像紅棗，所以稱為椰棗。當地人給新鮮的椰棗採摘下來，自然風乾後做成各種糕點美食，和大棗味道完全不同。其口感近似於柿餅。有一種椰棗特有的香味。甜度非常高。很好吃。
  • 被稱為「沙漠麵包」,掛在沙烏地阿拉伯國徽上,這東西到底有多好吃
    被稱為「沙漠麵包」，掛在沙烏地阿拉伯國徽上，這東西到底有多好吃。大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。在阿拉伯語中沙特是幸福的意思，阿拉伯是指沙漠，沙烏地阿拉伯是幸福的沙漠。沙特國徽由兩把交叉的寶刀和一顆棗椰樹組成，棗椰樹渾身是寶，被稱為沙漠裡的黃金。過去沙特人的財富主要是通過擁有的馬、羊、駱駝和棗椰樹來計算，可見棗椰樹的重要地位。椰棗是棗椰樹的果實，也是阿拉伯傳統食物之一，因為具有極高的營養價值，椰棗又被稱為「沙漠麵包」。
  • 大叔用核桃仁做的柿餅,清咽潤肺,香甜軟糯,外面可吃不到!
    本文由「大叔下廚房」發布，喜歡的朋友可以轉發朋友圈，分享是一種美德~文|愛下廚的大叔大叔用核桃仁做的柿餅，清咽潤肺，香甜軟糯，外面可吃不到！今天大叔下廚房教你做不一樣的柿子餅，香甜好吃，清咽潤肺，吃過的人都說不錯，不信你也嘗試一下吧~柿餅、麵粉、核桃仁、細砂糖適量1、首先把柿餅去蒂，用料理機打成汁（加水），加到麵粉中，和成麵團即可；2、然後將核桃仁用微波爐高火叮三分鐘，加入細砂糖，熟麵粉後拌勻即可；
  • 異域風味的椰棗被稱為「沙漠麵包」,這麼好吃的椰棗到底有啥奧秘
    在我們的印象中，中東阿拉伯的天氣很炎熱，到處都是沙漠區域，很多農產品難以栽培。這款美食就是椰棗，它就生長在沙漠區域。椰棗樹能在這惡劣的環境下茁壯成長，是因為椰棗耐旱、耐幹，只要有一點點雨水就可以存活，雖然中東都是石油，但是地下水也有不少，這些雨水和泉水已經足夠椰棗成長。在雨季來臨的時候，椰棗樹抓住時機吸取水分，在乾旱季節，椰棗樹依靠發達根須，吸取地下水。