女人常吃這種「鹼性食物」,嘴巴不臭了,頭髮變黑了,皮膚也嫩了

2020-12-21 騰訊網

由於我們的身體偏酸性,而且大多的食材消化後也是酸性的,所以有很多營養師都會推薦大家多吃一些鹼性食物,能夠平衡我們的代謝,調節內分泌。今天就要給大家推薦一道我們日常最常見的鹼性食物,便宜又美味。

女人常吃這種「鹼性食物」,嘴巴不臭了,頭髮變黑了,皮膚也嫩了,這就是我們常吃的土豆,很多人都不知道它是鹼性食物,不僅營養結構合理,維生素甚至是蘋果的10倍。還有抗氧化的功效。小編為大家分享的這道茄子燉土豆大家喜歡嗎?喜歡的朋友就在評論區告訴小編吧!

茄子燉土豆

By 夏有喬木雅望天堂2000

配料:

茄子 兩根、土豆 一個、豆瓣醬 一大勺、蒜 四瓣、蔥 適量、精鹽 一小勺、雞精 一小勺

烹飪步驟:

1.鍋燒熱,放入食用油

2.爆香蔥花

3.加入一大勺豆瓣醬

4.放入茄子

5.翻炒均勻

6.加入清水沒過茄子

7.放入土豆

8.大火燒開,改中火燉半個小時

9.放入一小勺鹽

10.加入雞精

11.撒上蒜末翻炒均勻即可

烹飪小貼士:

營養價值

土豆具有很高的營養價值和藥用價值,其營養素豐富,含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分,營養結構也較合理,有「地下蘋果」之稱。

它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多:

1、維生素C是蘋果的10倍。

2、B族維生素是蘋果的4倍。

3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等,尤其是鉀的含量,可以說在蔬菜類裡排第一位。

4、富含大量碳水化合物,能供給人體大量的熱能。

5、土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化的功效,硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。

這道茄子燉土豆大家喜歡嗎?

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