5分鐘教會你做香辣蟹,這種做法簡單又實用,老婆孩子搶著吃!

2020-12-18 農活小能手

對於香辣蟹的做法，我想很多人都有自己的獨家絕招，可能每個人的口味不一樣吧，不過今天小編要教大家學會一招做香辣蟹的方法，5分鐘教會你做香辣蟹，這種做法簡單又實用，老婆孩子都愛吃！

蟹本身就屬於一種高營養的食材，在美食屆的地位，無人能撼動，有地方的螃蟹已經炒到200塊錢一斤了，對於蟹的吃法也有很多種，今天我們就來分析一種香辣蟹的做法：

01.把螃蟹清洗乾淨，然後放入盆中！

02.把螃蟹用手掰開，記得保留蟹黃！

03.然後準備好蔥姜蒜，辣椒以及大料作為調味使用！

04.準備一個洋蔥，和一個杏鮑菇，然後切成塊狀！

05.將洗好的螃蟹撒少許麵粉，以備等會兒油炸包裹在螃蟹外部

06.然後將裹好面的螃蟹放入油鍋中煎炸

07.炸至金黃色撈出！

08.然後起鍋燒油，爆炒蔥姜蒜，以及準備好的辣椒！

09.放入豆瓣醬爆炒！

10.放入切好的洋蔥以及杏鮑菇進行爆炒！

11.然後放入油炸好的螃蟹進行爆炒，不斷翻炒

12.然後放入鹽，雞精，老抽等，繼續翻炒，約10分鐘！

13.放入少許韭菜以及香菜，作為配色使用，即可撈出！

好了，一鍋香辣蟹爆炒完畢，溫馨提醒，夏天正是吃燒烤的季節，如果有喜歡吃螃蟹的朋友，可以自己在家學著做一些，非常簡單，5分鐘學會，總比外面吃的乾淨和衛生，具體調味放多少合適，看個人口味，如果有喜歡的朋友歡迎留言點讚！互相交流

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