堪稱榴槤界的「愛馬仕」，屁股有五顆星、連殼也能吃的，正宗馬來西亞貓山王榴槤，終於可以「整顆連殼」進口了！以前沒有辦法進口原果帶殼的貓山王，所以我們吃到的幾乎全是在市場上，買的剝殼加工榴槤果肉。而現在，真正的馬來西亞貓山王榴槤，在今年6月份開放進口了！整顆帶殼、從馬來西亞果園液氮冷送直運，榴槤愛好者們等了這麼久，終於能吃到這個「大寶貝」了。
剛好，馬榴皇族貓山王從從馬來西亞果園液氮冷送直運的貓山王榴槤到廣州凍倉，那我們就拿一個來做一期開箱測評。讓你們看完以後都是挑選頂級榴槤的一把好手~
好了，我來開箱了~拿到手的榴槤外包裝是這樣的~
先來看看這個貓山王的外形~
這裡有人問，為什麼貓山王是冰凍的？因為馬來西亞榴槤「樹上完熟，自然掉落」的特殊性，想要完美的漂洋過海到達我們的嘴裡，就需要非常厲害的黑科技——液氮冷凍技術。合格的榴槤會進行液氮超低溫瞬間冷凍保鮮。液氮冷凍工藝：世界最先進的生物鎖鮮技術，鎖住榴槤從樹上落下後三小時內的風味。
剛拆開的貓山王殼上會有一些冰霜，還要進行解凍的，根據馬榴皇族說明書上寫的-液氮榴槤解凍食用方法
方法一、拆開包裝，整個果放進微波爐用中溫度解凍，按每次2-3分鐘，分4-5次加熱。
方法二、拆開包裝，整個果放進泡沫箱中（蓋上蓋）自然解凍6-7小時（看天氣氣候）。
方法三、放在保鮮冰櫃解凍，解凍10-12小時。
我們用方法一來進行解凍，解凍完了，就開始最重要的一步啦--開果！榴槤底部有清晰的紋路，我們直接用手沿果殼縫打開，再輕輕一掰就可以看到金黃色誘人的榴槤了。
剛一打開就能聞到一股非常吸引人的香氣，雖然解凍過的貓山王要比鮮果狀態下的香氣稍淡一些，但依舊擋不住它醇厚撲鼻的香味。
我們這次挑到了一顆很棒的榴槤。別看它個頭不大，但是果肉非常飽滿，色澤明亮，才開了一房肉一個盤子馬上就被堆滿。用手輕輕按壓柔軟度也很適中，不愧是完全成熟掉落的果品。
入口我驚呆了，整個鼻腔都充滿了濃鬱的香氣，口感軟軟糯糯非常細膩，基本沒什麼纖維感。味覺層次過渡自然，入口即化的果肉，散發出貓山王特有的微苦，只有真正懂得享受的味蕾才知道它的珍貴，難怪別人說吃過貓山王才真的懂榴槤。
教大家如何挑選到正宗的貓山王榴槤：