我最近學會了一種新型麵包,那個名字就叫做伯爵紅茶奶酥軟歐包。我吃過特別多的,紅茶,奶酥麵包,不是特別甜的話,就是吃起來感覺特別的膩,就是缺乏那種紅茶的香氣,還有回味,於是呢,我就決定自己來做吧,第一次做的話就行了,還是有待提高的,雖然那是甜的麵包,但是吃起來是真的不順利,而且哪有那種粗放型紅茶的香氣和回落,然後呢?
關於麵包的材料呢,就有姑姑面子,房子,我結婚,茶皇,榴槤牛奶,還有耐高糖酵母,材料,誰需要的買書的材料呢?有雞蛋液,黃油奶粉,糖粉,鹽伯爵紅茶,接下來就是做法了,首先呢,要把伯爵紅茶放到牛奶裡泡,20分鐘到半個小時的樣子,然後呢,把黃油放到室內,然後軟一下,等到黃油軟化之後呢,就可以開始第二步了,然後教,我剛剛所說的材料。
除黃油以外,把剩下的材料呢,全都倒到麵包機攪拌一下,然後呢鹽和糖要對腳放倒一次,然後叫我不能與糖,還有鹽,直接的就接觸到一起,然後呢把所有的材料,都攪拌一下,攪拌到特別光滑的麵團,以後,我再往裡面加上黃油,然後再繼續攪拌,一直攪拌到可以拉出手套膜的時候就可以了,然後呢,你再把麵團拿出來,用手呢那樣團一團,然後給他放倒。
從這裡邊就是那種可以找到的房子裡邊再給它蓋上一層,膜,然後呢?再把它放在溫暖的地方發酵一下,發酵到兩倍大的意思就可以了,如果是夏天的話,如果不是放在空調房裡的話,用十分鐘就可以喝了,然後呢?用手在麵團上給他搓一頓,這個洞,如果不聽他的話,然後你也不會變回原來的樣子的話,就說明你第一次發酵就成功了,然後呢,能在墊子上給他撒上一層麵粉。
然後呢再把你,我的那個麵團轉到那個墊子上,然後用手按壓壓給他排氣,然後呢再給他分成幾個等份,然後能不能等到之後呢?再把那個,奶酥製作好之後呢,破了這個麵團裡面,然後用手滾一下,然後呢向另外一邊塞進13號,沒有胃口的一邊,然後再把它放到烤盤上,然後你將所有的麵團都處理好了之後呢,就可以把它們全都放到烤箱裡邊了。
然後呢把烤箱調成35℃的,溫度,然後呢,發酵一個小時就可以了,然後呢,把你拍照好的麵團都可以拿出來了,然後呢再把烤箱打開,用180度的溫度預熱,八分鐘之後呢,就可以把它放到烤箱裡面烤20分鐘了,跑完20分鐘以後呢,這個麵包就算是完成了。