伯爵紅茶乳酪軟歐的製作材料：
主料：250克高筋粉、50克全麥麵粉、210克牛奶、30克糖、3克鹽、2克伯爵紅茶粉、30克黃油，即3克發酵劑、120克奶油奶酪(填充物)、20克糖粉
伯爵紅茶乳酪軟歐做法步驟：
1.按照液體、鹽、糖、黃油、麵粉、酵素粉的順序倒入麵包桶，打開索爾麵包機，選擇「11」程序，將麵團揉成擴展階段，然後發酵一次
2.把麵團分成5等份，圓形的排氣10分鐘保持清醒。
3.將麵團滾動成橢圓形。
4.翻轉面後，將一邊的底端薄薄地推進，另一邊塗上混合好的奶油奶酪。
5.滾動麵團，把嘴牢牢地夾在下面。
6.打開一端的封閉。
7.將另一端插入開口，並牢牢抓住兩側接頭。
8.把麵團放在烤盤裡發酵2次。
9.發酵後，麵團會篩出麵粉切塊。
10.烤箱預熱190，中級上下火，時間22分鐘。