市場上帶奶的液體飲品很多，有純牛奶、風味牛乳、含乳飲料、酸奶、發酵奶等等，五花八門亂人眼，你能分得清這些奶製品的區別，和他們不同的營養價值嗎？
01
大家想分清它們的區別的話，可以看食品包裝上的產品種類和配料表。
純牛奶是一種只以生牛乳為原料，經過各種殺菌後製成的純奶種類，你看它的配料表裡只有生牛奶。
還有發酵乳，它的原料也是只有生牛羊奶，只是經過殺菌和發酵後PH值降低的純奶酸奶，酸奶因為經過發酵了，它的乳糖被分解了，所以有些喝純奶腹瀉的乳糖不耐受的患者可以喝酸奶，它的營養價值和純奶是一樣的。
再有就是調製乳，它的製作標準是以不低於百分之八十的生牛羊奶為原料，再加上其他的營養強化劑、食品添加劑經過殺菌製作而成，所以你就知道調製乳只有百分之八十的生奶原料，所以它的營養價值是要比純奶和發酵乳低的。一般的像香蕉牛奶、早餐奶都是調製乳。
跟調製乳相對應的酸奶就是風味發酵乳，你一看風味這兩字就知道，這奶裡除了百分之八十的生奶以外，還加了其他的提高口味的添加劑，所以營養價值和調製乳一樣，比純牛奶和發酵乳低。
02
最後就是含乳飲料了，一看名字就知道，這就是一種飲料，雖然它裡面加了生牛奶，但含量不高，它的配料表裡排在第一位的是水，前面的幾位配料表裡排在第一位的都是生奶，前兩者的配料表裡更是只有生奶。
含乳飲料有配製型含乳飲料、發酵型含乳飲料、乳酸菌飲料。有人說含乳飲料就是糖兌水，雖然有些誇大成分，但也基本能說明問題，這種飲料裡生奶少，糖分多，飲料喝多了容易發胖，糖分對皮膚也不好，還是要少喝。
而純奶裡富含鈣等營養元素，對骨骼生長有很好的幫助，還是要多喝純奶。
03
這段時間，一篇直指兩大牛奶企業六大罪狀的文章引起大家關注，關於文中的陳述作者都是有事實依據的，而企業不是解決問題，只是讓人閉嘴，讓冤大頭們花最貴的錢買最次的奶，人家把最好的奶給了新加坡，為什麼呢？因為新加坡的生產標準比較高可能是。
作者在最後說道：企業掙錢不可恥，可是掙錢時喊著MZ企業，讓大家支持，卻不顧顧客利益，如此把顧客當傻子，相信現在傻子還是少了，畢竟你一邊掏著人家口袋裡的錢，一邊如此糊弄，傻子也不能忍。
好的地方奶企現在也有很多，像雲南的新希望，新疆的天潤，光明等，大家可以多多嘗試下。