古語：「菜不擺三，筷不成五，席不成六」，被古人的智慧折服
禮之初，始諸飲食——《禮記》
前言
中國的禮儀文化可以追溯到周朝，自那個時候起，中國就制定了一系列的禮儀規範。這些禮儀規範經過幾千年的傳承，很多都被沿用了下來，這就說明古人在禮儀方面的制定是非常周詳且完備的。
而關於吃飯的禮儀除了在一些講究禮儀的書上有明確的記載，要求人們按照禮儀行動，還有一些則是勞動人民智慧的結晶。其中就有一句話叫做：菜不擺三，筷不成五，席不成六。
從這裡能看出來，這句話已經是具體到飯桌上的一種禮儀了，但是他的意思究竟是什麼，而且為什麼又有這樣的說法不妨值得探究一下。
01菜不擺三實際上是「諧音梗」
古代人十分講究好的意頭，不管什麼事情都講究好事成雙，在請客吃飯上也有這樣的講究。即便只有主人和客人2個人用餐，也絕對不能上3個菜。
原因主要有如下幾個方面，首先古代祭祀故去的人一般選擇3這樣的單數，請客如果上了3盤菜會讓對方感到非常不舒服。而且，數字3的發音和散夥的散諧音，很容易讓人聯想到吃了這頓飯，兩個人就要離散的，這是非常不吉利的。
還有一個原因就是和民風有關係，中國各個地方都講究排場，如果請客上的菜不多，會顯得主人非常的小氣，因此一般都不會要3個菜。
02筷不成五實際上是要求人們注意細節
這句話從字面上理解的意思就是筷子一定不可以是5根，這個表面的意思就是需要避諱「三長兩短」。因為在古代，人們的物質生活不如現代，筷子的樣子新舊也會有差別，如果隨手拿筷子上桌，很有可能幾個筷子長得都不一樣。
如果是這樣的情況，那就顯得非常失禮了。而且，人們在同一桌上吃飯，餐具的使用上應該是一致的，這樣才會讓大家心情愉悅。如果主人款待客人，拿出來的筷子都不一樣，不少人就會覺得主人家待客不真誠，從餐具上就對到場的人差別對待，這樣就反而會讓賓客內心起了不好的想法。
而且，筷子都是兩根為一雙，如果拿出來的筷子是單數，很明顯會有一根筷子落單。這個要求明顯是餐桌禮儀中的細節，要求人們在準備器物的時候要儘量仔細，避免令讓不愉快的小細節的發生。
03席不成六避免看起來不雅
對於這個問題，大家需要發揮一些想像力。古人吃飯的桌子一般是一個長條狀的方桌，如果6個人在一起吃飯，那麼當所有人都圍坐在桌邊，整體的形態上看起來就很像一隻烏龜。這樣的席面還被叫做「烏龜席」，一桌吃飯的人不管是主人還是客人，都被說成是烏龜了。
烏龜又被叫做王八，這名字聽起來很難聽。主賓一起吃飯本來是一件很開心的事情，如果只是因為人數和桌子的問題，被叫成「烏龜席」，這樣豈不是太過於掃興了，因此為了避免這樣的尷尬問題，就有了席不成六這樣的說法。
綜述
古代的餐桌禮儀還有很多，光是一雙筷子的用法就有很多，可見中國是一個多麼講究禮儀的國家。但是，很多餐桌文化都隨著社會的發展慢慢地被人們淡忘了，不過這些餐桌禮儀中確實蘊含了很多古人的智慧，了解了之後才知道裡面的一些深刻的道理。
飲食文化最能體現一個人的修養，飯桌上擁有著人們無窮的智慧，掌握了飯桌禮儀可以讓人們在日常的生活中塑造一個有禮貌、有涵養的形象。
【參考資料】《禮記》、《周禮》、《儀禮》
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【文案編輯】目海志桃麗