不用烤箱,不用打發,簡單零失敗的銅鑼燒,當早餐下午茶都合適

2020-12-15 騰訊網

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今天給大家分享超好吃的銅鑼燒做法，鬆軟香甜 ，家裡有平底鍋就能做，不用烤箱，不用打發，簡單零失敗的銅鑼燒，當早餐下午茶都合適。我家孩子特別的喜歡。做好之後，中間可以夾上豆沙，或者抹上自己喜歡的醬一起，特別的好吃。

姐們這個一定試試，做法特別的簡單，食材家家戶都有的。而且造型也特別的可愛，也可以按自己的喜歡做其它的形狀喲。

【銅鑼燒】

食材：雞蛋2個，白糖20克，牛奶105克，低粉100克，玉米油20克

做法：

1、兩個雞蛋磕在一個大一點的碗裡，再加入20克的白砂糖，攪拌均勻。

2、篩入100克低筋麵粉，麵粉一定過一下篩，這樣成品的口感更細膩。倒入105克的牛奶。20克玉米油。

3、用手動打電器把麵糊抓拌成細膩可流動的麵糊。

4、鍋裡不用刷油，舀一勺麵糊倒進來。開中火煎至，煎至表面冒密集的小泡時，給它番個面。

5、煎至兩面金黃就可以出鍋了。我用的是臻米多功能升降料理鍋，一鍋多用，煎烤蒸煮涮，以一抵六的料理鍋。1400W發熱盤，發熱更均勻，加熱更均勻，清洗更方便。

出鍋之後，中間可以抹上一層豆沙，兩個夾在一起，特別的好吃，用來給孩子當早餐或者下午茶都是非常不錯的。特別的鬆軟好吃。

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