說到花生，很多人腦海裡就出現了紅紅的剝了殼的花生，它有紅紅的外衣，才會讓很多人都誤以為它能幫助人體補血。最主要的是，花生很好吃且吃法花樣百出，我們可以用它來當作下酒菜，也能夠把它製作成花生醬，不管怎麼吃都很美味。
別看花生比較便宜，但其具有的營養卻十分豐富，其中含有的脂肪和膳食纖維和堅果差不多。市場上有很多關於花生的傳說，聽說它能幫助人體降壓，也能補血，對身體健康好處有很多。
然而，這都我們想當然的，花生它只是食物，並沒有這麼神奇的作用，它既不能降壓，也不能幫助人體補血，更沒有其他效果。
你用花生紅衣來補血，還不如好好吃肉。雖然花生的紅衣對身體健康確實有好處，但這好處也是有限的，並不值得拿來說事。如果你願意吃，它的皮你想吃就吃，不想吃也可以扔掉。
而吃紅棗也並沒有補血的效果，其中的鐵含量並不高，比豬肝、雞肝等食物中的含鐵量要低很多。最主要的是，及時裡面含有了鐵，這種鐵也難以被人體利用。如果你想要補血，紅棗真的不是首選食物，最好多吃些紅色動物或者是紅色肉類比較好，同時也可以補充維生素C ，這種方法補血效果更好，僅僅是靠吃紅棗來補血，並不是太理想。當然，和紅棗一樣的道理，阿膠的補血效果也不好。
缺血了到底該怎麼辦？
紅肉、動物血都有補血的效果。比如說牛肉、羊肉等紅色肉肉，其中所含的鐵含量都是比較高的，牛肉裡面的鐵含量有3.3mg/100g，人體對這些鐵的吸收效果也比較好。
多種食物放在一起吃。比如說肉類、海產品等食物可以混合在一起吃，人體對於素食中鐵含量的利用率也是比較高的。
把紅棗當作零食來吃。雖然說紅棗所起到的補血效果實在是差強人意，但你依然可以把它當作一種零食來吃，每天出門前可以帶一袋來吃。不過對於那些幹棗來說，其中往往含有了大量糖分，若是想要減肥的話，或者是血液含糖量比較高的人，吃的時候則需要注意。
新鮮水果蔬菜。比如說鐵含量比較大的菠菜等，這些新鮮水果中都含有維生素C等營養食物，幫助人體更好地吸收鐵元素。
動物肝臟。動物肝臟裡面的鐵含量也是比較高的，並且人體對其吸收和利用效果也很高。不過有一點希望大家能注意，那就是動物肝臟不能多吃，尤其是對於處於孕期的女性朋友，每天吃15~20克就可以了，否則對身體健康不利。
總而言之，花生、紅棗以及阿膠等傳說中的補血之物，並沒有別人說的補血效果有多好，你只需要當作零食來吃就好了。想要補血，還是要吃動物血或者是動物內臟，並且還要吃點新鮮蔬果來當輔助，這樣身體才足夠健康。此外，人體想要保持健康，除了要保證血氣充足以外，大家在平時生活中也要注意飲食和生活方面的習慣，遠離辛辣刺激的食物，遠離菸酒，並且不要熬夜，養成運動的習慣，達到維持身體健康的目的。