導讀：入春後，教你在家做麵包，不用烤箱，簡單一做，香甜鬆軟，特好吃
一說起雞蛋，我就想起它的美味，因為雞蛋是一種百搭食材，不管是炒、煮、煎、炸等做法，口感都是相當不錯的，而且雞蛋的營養很豐富，大家都喜歡將它當成早餐，做點雞蛋餅、荷包蛋吃，當然雞蛋也可以當成配菜，今天我給大家帶了雞蛋的新吃法，將它與麵粉搭配在一起，做一道香甜鬆軟的麵包！說起麵包，大家都說，家裡沒有烤箱怎麼做麵包，這個問題實在是太簡單了，我家也沒有烤箱，我就把麵包生胚放在鍋裡炸，這樣吃起來外皮是酥脆的，裡面香甜又鬆軟，當成主食或者是零食，都是不錯的選擇，入春後，教你在家做麵包，不用烤箱，簡單一做，香甜鬆軟，特好吃！
雞蛋別再炒著吃了，教你一招，先揉後炸，外酥裡軟，比油條還好吃！大家都喜歡把雞蛋炒著吃，炒雞蛋的時候，加上點辣椒、黃瓜、木耳等食材，雞蛋不管與什麼食材搭配在一起，口感都是相當不錯的！不如把雞蛋換一種吃法，將它做成麵包，這樣吃起來香甜可口，而且裡面不放各種添加劑，吃起來營養又健康！下面我就把小麵包最詳細做法說一下，看看步驟學習一下吧！
準備麵粉350克，打上5個雞蛋，再加上白糖20克、酵母5克攪拌均勻，攪拌成絮狀後，加上玉米油10毫升，下手揉成麵團，把麵團的表面揉光滑，蓋上一層保鮮膜，醒發至2倍大。麵團醒好後，先排出裡面的空氣，再搓成長條，切成一樣大的劑子。
下面把每個劑子揉成圓形，在盤子裡放上適量的麵包糠，把生胚放在裡面，均勻裹上一層麵包糠，在鍋裡倒上油，油溫大約6成熱，把生胚放進去炸，全程開小火慢炸，炸的一面定型後，然後不斷翻面，炸的兩面金黃，體積變大，這樣就可以出鍋了（建議放在吸油紙上，這樣可以吸收表面的油分）。
【溫馨小貼士】
第一：和面的時候，不要用水、純牛奶和面，用雞蛋液和面，這樣做出來的麵包不變硬，而且還有雞蛋的香味，口感十分棒。
第二：要記得把麵團醒發至2倍大，做點發麵麵食，吃起來更容易消化。
第三：把麵團裡面的空氣排出來，然後分成一樣大的劑子，再整理成圓球，裹上一層麵包糠，這樣麵包生胚就做好了。
第四：下油鍋的時候，全程開小火慢炸，這樣麵包的裡外一起熟，如果開大火炸的話，容易把外皮炸糊了，裡面還不熟。
以上就是小麵包最詳細的做法，你們都學會了嗎，自己在家做的麵包，裡面不放各種添加劑，只加上點雞蛋和面，加上點酵母醒發，加上白糖增加甜味，這樣做的麵包外酥裡軟，而且還甜甜的，實在是太好吃了，喜歡這道麵包的話，記得先收藏，有時間在家做著吃吧！