可樂排骨是一款美味菜譜,主要原料為可樂和排骨等,酸甜美味可口,營養豐富。自從愛上可樂雞翅,就忘不了那個味了,那色澤紅亮,香甜可口真是讓人放不下。可樂排骨做法很簡單可以說是懶人的心聲。主要是不用在擔心炒糖色炒胡了。不炒糖色也可以做出誘人的排骨了。
土豆燉豆角是以土豆和豆角為主要食材的東北家常菜,土豆燉豆角的材料簡單,做法也很簡單,但是營養價值豐富。因其製作簡單、下飯、美味,頗受家家戶戶的喜愛。土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素C是蘋果的4倍左右,B族維生素是蘋果的4倍,土豆是降血壓食物,膳食中某種營養多了或缺了可致病。同樣道理,調整膳食,也就可以「吃」掉相應疾病。
可樂排骨
食材:排骨、可樂、生抽、老抽、澱粉、料酒、蔥、姜
1.排骨衝洗乾淨,用澱粉、鹽反覆搓幾下,裝盤後,加鹽、料酒、薑絲、生抽醃製20分鐘
2. 鍋裡熱油,小火,放入薑絲、蔥白爆香,倒入排骨,迅速翻炒,直到全部變色。
3.大火,沿著邊緣倒入料酒去腥味,然後加入生抽炒勻,加入適量的老抽調色,倒入可樂
4.可樂的量和排骨齊平,大火煮開後,轉小火燜30分鐘,大火收汁,裝盤
土豆燉豆角
食材:豆角、土豆、五花肉、蔥、姜、鹽、雞精、醬油
豆角洗淨擇好,折成段;土豆洗淨去皮切塊;五花肉洗淨切塊;蔥切段,姜切塊;
2. 鍋裡放油,燒熱(不能等到冒煙),放蔥姜熗鍋,放肉炒香;
3. 放豆角翻炒,倒醬油(適量);加土豆繼續翻炒,加雞精,豆角、土豆都沾過油
4.顏色明亮後加鹽,稍微翻炒下加水,即將沒過菜即可;中火燉到土豆豆角軟爛即可出鍋!