辣白菜炒土豆片的做法

2020-12-16 豆果美食

馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。

By 尖尖_實驗室

用料

五花肉 1塊土豆 1個蒜末 3瓣小蔥花 1根白糖 1茶匙醬油 1勺鹽 1茶匙

做法步驟

1、五花肉去皮，洗淨，切成大片

2、豆去皮，洗淨

3、切成片

4、放入沸水鍋內焯燙至斷生

5、撈出、瀝水。

6、蔥，蒜改刀切好

7、熱鍋冷油，下入五花肉

8、用中小火翻炒至微焦

9、然後下入蒜末炒香

10、加入辣白菜翻炒片刻

11、在下入土豆片

12、生抽

13、白糖

14、少許清水翻炒均勻後煮片刻

15、最後根據個人口味加少許鹽調味。

16、翻炒均勻即可~

17、裝盤撒上小蔥花~完成。

18、成品

19、成品

小貼士

喜歡辣味的同學，可以在加少許辣椒粉！

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