紐約獨一家豬肚雞火鍋外送!性價比超高!冬日最佳!

2021-02-16 紐約吃啥喲

再過幾天就是美國人最重要的節日之一——感恩節了 ！這一天是美國人合家歡聚的節日，大部分人都會與家人一起度過，從周四一直持續到周天。不管多忙，都要與自己的家人團聚，一起享用一頓豐盛的節日晚餐！就像中國人過年吃餃子一樣，美國人在感恩節吃的傳統主菜，就是大名鼎鼎的火雞了！不過醬醬本人真的對火雞那又幹又柴的肉完全無感，實在不符合我們的中式口味，不如來試試醬醬最愛的豬肚雞火鍋吧！不僅養生美容，味道也是一級棒！來自御膳房的豬肚雞火鍋現在也能外送啦！不少小夥伴都給醬醬推薦過這家位於布魯克林18大道的港式雞煲火鍋店，無奈實在太遠，一直都沒有嘗過，沒想到現在能直送到家了！超豐盛的感恩節大餐，就在御膳房！
■：7204 18th Ave, Brooklyn, NY 11204 *：Mon-Sun: 11:00am-10:00pm

豬肚雞，作為一道傳統的粵菜，是廣東地區的酒席必備餐前湯，最有名的就是它的湯底了，不僅濃中帶清，還有藥膳和胡椒的香氣！一整個套餐食材豐富，份量十足，足足夠4-5個人一起吃哦！

御膳房的每一桶豬肚雞湯都是當天新鮮煲的，經過至少5個小時的熬製，除了豬肚和雞湯為主料，還添加了各種藥材，不僅能夠去病強體，還能養生保健，有助於打開胃口，最適合胃不好的小夥伴們哦~最貼心的是店家選擇的容器完全是100%密封的，拿在手上也不會感覺油油的哦！


一桶湯可以分三次加入，裡面的豬肚燉得軟爛而有嚼勁，並且吸收了雞湯的鮮美，吃起來爽口又味美，清淡又不失味道。

每套豬肚雞都搭配了豐富的配菜，葷素搭配均勻，還有醬醬最愛的滑鴨血！不僅有火鍋常見的肥牛、牛百葉、黃喉，還有蝦滑、魚滑、魚蛋、香腸、紅腸等等，素菜有菌菇類、南瓜、藕片、腐竹、凍豆腐等，滿滿一桌豐盛得讓人無從下手的！

每個套裝都有兩盒斬雞，可以單獨蘸醬吃，搭配辣和不辣的兩種醬汁。

也可以放進湯裡繼續煮5~10分鐘，然後再吃。這時候的豬肚爽口異常，雞肉鮮嫩可口，湯的味道更是增添了雞的鮮味。

湯汁清淡又不失清甜，美味可口的雞肉不用擔心難以掌控火候而變韌！喝一口湯，再吃一口雞肉，最適合冬天滋補暖身，喝完以後舌尖上散發出濃濃的胡椒香味，能夠補中益氣，健脾補肺，最適合食欲不振、虛寒胃痛的人群。

然後放入其它食材，吸收肉味，湯味變得清甜；加入肉類後湯水越加濃鬱美味。

薄薄的肥牛片口感細嫩，肥而不膩，瘦而不柴；好的肥牛細嫩、清香、色鮮，最適合涮食了！

滑鴨血細嫩鮮滑，緊實而富有彈性，鮮爽嫩滑，特別是吸飽了湯汁的鮮美後，不用蘸任何醬料，就能體現出食材的原汁原味！

港式雲吞也是廣東的特色美食，皮薄餡大，真材實料，非常飽滿！

喜歡吃海鮮的小夥伴們一定會愛上！蝦肉飽滿香甜，Q彈又爽脆，一個人吃就能掃光光！

還有白色的墨魚滑，入口鮮美，爽而不膩，香醇美味得超彈牙哦！

紅腸肉質緊實有嚼勁，瘦而不柴，香味濃鬱，還帶有一絲煙燻的味道~

魚蛋也是超級鮮嫩，海鮮味十足，口感彈牙，細細品味，頓時滿口魚香和湯汁的濃鬱！
喜歡豆製品的小夥伴一定要點凍豆腐，口感彈性十足，像海綿一樣吸收的鮮美湯汁在嘴裡流淌的感覺實在太美妙了！腐竹口感獨特，吸收了湯汁的鮮美後變得有滋有味，讓人慾罷不能！藕片清脆爽口，不僅解膩還很有營養，簡單樸實卻能驚豔味蕾！

響鈴香脆得薄如蟬翼，下鍋後幾秒鐘就能撈起來吃啦！吃起來口感還保留著一絲韌勁，脆而不硬，軟而不爛，入湯清香味美，柔滑可口！

吃火鍋當然少不了毛肚，肉質彈滑，很有嚼頭，再加上香辣的蘸料，吃起來超過癮！


炸魚皮也是港式火鍋的必備，入鍋的時候能聽到滋滋作響，只需燙一下就能吃了，保留著香脆酥嫩的口感，莫名得讓人上癮！

甜甜糯糯的南瓜也是醬醬吃火鍋時候的必點素菜之一！煮得軟軟綿綿的南瓜又香又甜，還帶著湯汁的鮮美，還有一點鹹鹹甜甜的味道，愛了愛了！

御膳房還有超多其它的熱門雞煲套餐和菜品哦，滿足不同小夥伴們的口味需求！
花膠雞也是火爆美食界的一道美味料理，湯底用料豐富，極其有營養，經過長時間的燉煮，花膠都已經溶在湯裡，喝起來口感黏黏的，全都是膠原蛋白！
湯汁香甜醇厚，回味無窮；簡直是名媛必備的滋補上品！
還可以選擇鴛鴦鍋底，豬骨濃湯和麻辣湯底，最適合聚會人多的時候點上！
麻辣雞煲套餐也是店裡非常受歡迎的一款套餐，最適合喜辣的小夥伴們了！店裡的招牌秘制牛腩非常值得一試，燉得軟爛的牛腩肉香濃鬱，還有點微辣，超適合冬天吃的。
怪味雞又麻又辣，甜中帶酸，多種味道混在一起，不得不讓人說一句，怪好吃的！
鹽焗手撕雞嫩滑鹹香，口感恰到好處，不會太爛，有效地保留了雞肉的原味。


還有御膳房自家製作的醬料哦，口味重的小夥伴可以帶一瓶哦~

■：7204 18th Ave, Brooklyn, NY 11204 *：Mon-Sun: 11:00am-10:00pm

撰文+編輯 | 愛老師


商業合作

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