挑戰30天早餐不重樣，第一天，暖暖的雜蔬瘦肉湯跟寒潮更配哦！#早餐#
導語：近一段時間，全國性大範圍的寒潮引起的廣大群眾的深切關注。各地的冷空氣真是「一山更比一山高」，出門不易啊。再加上疫情新一輪的反彈，更告訴我們在家自主隔離的重要性。
不過在家的我們也不能閒著啊！小編決定來個挑戰30天早餐不從樣，新年新氣象，生活的儀式感也要搞起來嘛。新的一天從早餐開始，小編首先向大家介紹的這道早餐就是雜蔬瘦肉粥。新的一天，要暖暖的哦！
雜蔬瘦肉粥
美食配料
主料：大米 50g 糯米 30g 裡脊肉 50g 胡蘿蔔 50g 香菇 8朵 青菜 1顆
輔料：香油適量 鹽適量 胡椒粉適量 料酒 5ml 澱粉 3g
雜蔬瘦肉粥的做法
1、大米糯米用清水浸泡15分鐘。
2、各種蔬菜，裡脊肉全部洗淨。
3、鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。
4、香菇開水煮上1分鐘瀝乾水分。
5、裡脊肉切絲加入料酒和澱粉拌均勻。
6、胡蘿蔔和青菜切小粒。
7、胡蘿蔔焯燙一下過涼。
8、裡脊肉絲也用開水焯燙一下備用。
9、香菇切小丁，胡蘿蔔用清水浸泡。
10、這是大米已經有些微爛可粥中加入少許油攪拌均勻。
11、然後放入香菇繼續煮至10分鐘。
12、再加入胡蘿蔔煮上5分鐘。
13、然後加入肉絲煮上3分鐘。
14、最後加入青菜。
15、攪拌均勻煮至2分鐘。
16、然後加鹽。
17、加胡椒粉調味。
18、再淋入少許香油拌均勻。
19、最後加少許雞精拌均勻關火。
阿亨有話說：雜蔬瘦肉粥一頓美味且營養價值很高的早餐，這樣的早餐可以在疫情期間給家人提供營養，幫家人增強免疫力。
你學會了嗎？
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