29畝對蝦總產量近17萬斤,百分之百成功,冬棚畝產近6000斤,他的秘訣...

29畝對蝦總產量近17萬斤，百分之百成功，冬棚畝產近6000斤，他的秘訣是什麼

2017-05-05 21:14:00　　水產養殖網　　出處：水產熱點        瀏覽量： 6296 次 我要評論

近幾年，每年進入4月底到5月初，在傳統的南美白養殖主要生產區廣東、廣西都會出現大面積的病害，個別的仍甚至出現全年覆沒的慘劇。究其原因：一是天氣不穩定，容易倒藻，水質調控難；二是弧菌爆發。這段時間對於養殖戶來說太困難了，不想面對，又不得面對，這種模式存在了這麼多年，代價又這麼大，能不能換另一種養殖模式呢？據悉，4月底，陽江有一個養殖基地，成功地養殖了南美白對蝦29畝，成功率百分之百，規格40支/斤，總產量近17萬斤，平均畝產近6000斤，令人震驚。這時候並不是傳統收穫的季節，一般養殖戶才放苗一個月，大部分養殖戶還在忙著調水保苗呢！他成功的秘訣是什麼？帶著疑問，筆者來到陽江海陵島養殖基地採訪了養殖達人梁耀祥。

水產熱點：梁師傅好，請介紹一下蝦塘情況好嗎？

梁耀祥：這個基地佔地面積有160畝，我們接手買下經營權的，以前的老闆也是養蝦的，但是經營不好放棄了，我們接手後，按照我們的模式改造了蝦塘。第一期改造了29畝，20個塘，大概每個池1畝半，去年年底開始放的苗，採取冬棚形式，每一個池配有底氧及四個水車式的增氧機，中間排汙，養殖時間儘量避開5、6、7、8四個月的高溫天。目前已抓完，總產量近17萬斤，規格40支頭左右，價格35元/斤，利潤相當可觀。

水產熱點：你採取的模式與這邊的養殖戶都不一樣，投資也很大，買一個因失敗就放棄的蝦塘，並重新改造似乎是很多人不敢想像的。

梁耀祥：這個投資是比較大，我們也是前期開發29畝，我們選址的時候相當謹慎，不僅要求水源好，而且該地區養殖戶比較少，這樣就不容易造成交叉感染。至於風險養殖業大家都知道，但我們並不是第一次養，是很有信心的，這個地方無論水源或是環境都是相當不錯的。

水產熱點：這個時候可以上市的蝦很少，價格高，利潤可觀，但冬棚相對絕大部分蝦農來說，特別難養，你們卻做到了。你們對於放苗和收蝦時間有什麼講究？

梁耀祥：我們一年養兩造蝦，每年八月份開始分批放苗，到了冬至時候，有一部分已經收蝦，就可以騰出小部分池塘標苗。到春節前後就可以放下一造的蝦了，等到4月底就可以收第一造蝦，從5月初到8月底就是休整期間，人要休整，塘要休整，海區也要休整。其實收蝦時間和放苗的時間有很大的關係，有的人想養蝦，卻還是按照傳統模式養殖。換句話說，還沒開始養就已經輸給別人了，人家的蝦出蝦時每斤價格比他出蝦時價格貴十幾塊錢。我們養殖有兩個特點：一、養蝦要避開人家的高峰期，我們4月份收蝦了，他們才放苗沒多久，5月-8月本來就是養殖的高峰期，我們卻是休整期。二、避開高溫期（5月-8月），高溫期容易出問題，水質出問題，蝦出問題，不容易控制，我們對冬棚養殖有心得，覺得冬棚蝦還好養一些。

水產熱點：高位塘、精養塘要求的苗，飼料的質量比較高，你是不是也這樣認為？

梁耀祥：當然，有一些人養殖想省成本，拿一些便宜苗，便宜料，便宜藥，又想賒帳，又想便宜，還想質量好，可能嗎？想省成本，最好就不用養了。其實你養殖的目的就是為了賺錢，過程花多點成本，用好的苗、飼料，氧氣打足，這些都是成功的關鍵因素。

水產熱點：你們這種高度精養的模式，一定要求管理方面比較周到，精細，是否對養殖方面有一些建議性的意見？

梁耀祥：要每個環節都做到位，否則很難保證養殖順利進行。首先，注意白鶴等鳥類，冬棚或普通塘都應該注意的問題，我在棚上面採用了許多比較好的小鋼絲網住，以免防止鳥類進入，造成交叉感染。其次，硬體必須要足，要捨得花成本，目前鼓風機是用15千瓦的，還要增加，要做到1畝1千瓦的納米管增氧密度。底氧從一開始放苗到收蝦都沒有停過，另外四臺增氧機也是餵料時停一個鐘左右。氧氣對水質調控和對蝦活力很關鍵，水好氧氣足蝦活力就足，抗病力就強。重要的一點，高密度的增氧點，電費增加了，但用藥少，藥費節省了。對蝦主要是防而不是治，要拿好最靚的苗，沒有好的源頭就沒有好的結果。至於對養殖方面的建議，我總結成「四良」：

一、良種：要有優質的種苗。

二、良塘：包括好的水源、好的硬體設施。

三、良法：包括好的經營管理和好的技術管理方法。

四、良人：要有高素質的管理團隊，高素質的員工。



總結：隨著對蝦養殖條件的惡化，傳統養殖的集約化造成養殖區汙染嚴重，改變養殖模式就是通向下一個成功的必經之路。多元化養殖模式生存對整個養殖區域將產生良好的效果。筆者認為，傳統養殖模式可以存在，但比例一定要減少，工廠養殖模式、小塘精養模式、粗養模式應成為對蝦養殖模式的主流。


來源：水產熱點（Shuichanredian）
作者：曹南建

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