小店也有好味道!鞍山這家爛乎乎的筋頭巴腦我能整一鍋!

2020-12-13 鞍山美食地圖

吃貨小夥伴們大家好，這裡是鞍山美食地圖。所有推薦均為真實探店感受，與其商家沒有任何利益聯繫。讓我們一起吃遍鞍山，幹吃不胖！！

有時候覺得鐵西這片兒特嘈雜

尤其是人民路附近

流水一般的飯店，總是不停更迭

後來發現鐵西好吃的也是真多

總會遇到那種樸樸實實的小店

有十足的好滋味和滿滿的人情味

比如今天要給推薦的這一家

筋頭巴腦特色火鍋

地址：鐵西二臺子睿達花園四期門口

筋頭巴腦：指帶皮帶筋，難嚼難燉的肉，主要材料有牛肉 牛筋 牛肚 牛板筋 牛健筋等。

筋頭巴腦鍋

這還是第一次在鞍山吃筋頭巴腦呢

68元小鍋也是夠多的，倆人足夠吃

有肉有筋有筋皮兒，挺勁道的也挺好嚼

最值得推薦的原因就是入味兒

醬汁很濃鬱，連筋皮兒都特別有滋味兒

蘸料

麻醬的蘸料特別醇厚

看起來平淡吃起來香的那種

麻辣的就更有滋味一些了

像加了帶肉香的老湯一樣

（不是特別辣，可以要一小碗辣椒）

配菜

所有配菜裡面強烈推薦寬粉

沒有膠的那種天然粉

下去煮一小會就爛糊了

軟軟彈彈進嘴口感超讚

探店小結：老闆和老闆娘人特別好，會講自己開店的故事，會把每個角落都打掃的很乾淨，會讓客人嘗自己釀的葡萄酒……食材 味道 服務完全不輸大飯店，這樣的一家小店你們會喜歡嗎？

今天推薦就到這裡，吃貨們下期見！五一快樂~

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