中山食藥監部門今天突查海港城大酒樓!發現6類問題!

2020-12-15 中山網

今天,中山市食藥監局開展了「全民查餐廳」活動,檢查了位於東區的海港城海鮮大酒樓並進行現場直播。

據市食藥監局有關負責人介紹,此次活動選取了頤東大酒樓、盈喜海鮮酒樓、富淳飯店、海港城海鮮大酒樓、京華潮苑酒樓、恆心酒樓、遠洋信軒酒家共7家市民經常光顧的大型酒樓作為備檢對象,於12月11日至14日在「中山食安」微信公眾號開展投票,共有1774名市民參與投票,最終海港城海鮮大酒樓得票944票,被選為此次檢查對象。

突擊檢查,查出6類問題

今日上午9時30分左右,檢查組由市食藥監局副局長徐世平帶隊,與市人大代表、政協委員、民進市委代表、食品藥品社會監督員、市民以及媒體人員突擊檢查了海港城海鮮大酒樓餐具消毒區、烹飪區、點心房、倉庫、加工區、魚池等多個區域,並由市民代表選取酒樓的點心、食材等進行抽檢。

經檢查,該酒樓食品安全總體情況良好,場所衛生基本整潔,人員加工操作基本規範有序,符合食品安全加工操作要求。

但存在如下6類問題——

◆散裝食品無標籤標識;

◆員工留長指甲,戴手錶;

◆拆裝後的添加劑無標籤標識;

◆倉庫內食品與非食品未分開存放;

◆加工設備未及時清潔;

◆員工個人物品在加工操作區臺上隨意擺放。

對此,市食藥監隨即向該酒樓開出了《責令整改通知書》,並現場責令其限期整改。

據了解,在將近90分鐘的全程直播中,吸引約18萬人次觀看,大家紛紛留言並點讚這次活動。

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