聽過了黃山燒餅,居然還有個黃橋燒餅,真的是好吃

2020-12-15 鑫輝美食基地

聽過了黃山燒餅,居然還有個黃橋燒餅,真的是好吃

聽過了黃山燒餅,居然還有個黃橋燒餅,真的是吃了一驚。我感覺自己太落伍了,而這道「黃橋燒餅」完全算是把我壓抑已久「吃遍天下美食」的夢想給勾出來了。

這個夢想,我想了好久,也一直想實現來著,可是一直沒有機會,而要吃遍天下美食,是想去當地走一遭,是正宗的天下美食。

我身在黃山,家鄉有一種美食,是關於燒餅的。可是今天突然聽到一個「黃橋燒餅」以為自己聽錯了,是不是把山寫成了橋?可是走近店家的招牌一看,發現並沒有寫錯,這確實是「黃橋燒餅」。

或許我這人天生的好奇心比較重,對於自己不熟悉的東西。總會問一問,這不就問了店家「老闆你確定你沒賣錯燒餅?」老闆倒是笑著說「沒有呢,確實是黃橋燒餅。小姑娘,你可不能不能因為身在黃山,然後在黃山賣燒餅,就以為只有黃山燒餅了。」老闆的一番話也正式我心中所想。難道真的有黃山燒餅?

或許老闆看出了我的狐疑,倒是笑道說「黃山燒餅是江蘇一帶的小吃。」我忍不住說「既然是江蘇小吃,怎麼不在江蘇賣呢?」老闆似乎聽出我的言外之意「我家老婆是黃山人,我跟著過來了,但是我是江蘇人,這邊呢,主要有的燒餅是黃山燒餅,我這種特產呢,這邊沒有,倒也是開了一個市場,而且像你這樣以為我寫錯的,不也成了我的客戶了!」「哈哈,這老闆倒會說話,那麼老闆這個燒餅好吃麼?」「好吃呀,當然好吃呢。」說著倒沒理會我,自己又說道「,黃橋燒餅裡面的餡有肉鬆、火腿、蝦等葷菜,而且外觀顏色是蟹紅色,也不油膩,可好吃了。而黃山燒餅呢,它的餡是梅乾菜扣肉,人麼吃慣了一種,就會換一換口味,更何況這燒餅也不比黃山燒餅差,只是各有各的味道。」

我看向那燒餅,賣相不錯,看著有食慾感,跟黃山燒餅一樣,有食慾感。不過它的顏色不是蟹黃色而是蟹紅色,看著不是很油膩,雖然餡呢,聽老闆說都是葷的,但感覺味道應該不錯,於是就問老闆「能稱個二十元麼?」「能呀,當然能!

後來稱好後,我立刻就嘗了一口,味道好極了,果真不比黃山燒餅差!

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