寧波湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。金華火腿作為中國三大火腿之一，金華火腿在國內外有很大的名氣，具有俏麗的外形，鮮豔的肉，獨特的芳香，悅人的風味，即色、香、味、形，"四絕"而著稱於世。
吳山酥油餅是浙江省杭州市特色傳統名點，至今已有七八百年歷史，號稱「吳山第一點」。其色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。蝦籽面是一道具有濃鬱江南風味的傳統小吃，屬於徽菜系，曾經是安徽蕪湖當地人最念念不忘的「奢侈品」，甚至只能在生病、生日時才能吃到，而如今，卻已經成為尋常百姓的「平價享受」。是採用長江中青蝦的籽，配以多種佐料，製成膏湯，再加手工揉制的小刀面，煮製而成。面有韌性，味極鮮美，營養價值高。
鮮肉餛飩是一道以肥瘦豬肉，小麥麵粉，小白菜，幹紫菜作為主要食材，以料酒、鹽、胡椒粉、香油為調料製作而成的食品。其特點是製作快，方便易學，吃起來易消化，老少皆宜。荷葉粉蒸肉是一款名揚內外的名菜。它是用寧波的鮮荷葉，將炒熟的香米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸製而成，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，夏天食用很合胃口。製作時使用大碗或盆一隻，底上放鮮荷葉一張，將拌好粉的肉排放在上面，覆蓋一張荷葉，上籠用旺火蒸2小時至酥熟，在用小張鮮荷葉將塊肉分別包好，吃前再上籠用文火燜蒸30分鐘即可。
鋸緣青蟹：三門養殖青蟹已有200年歷史，而三門青蟹也以個大、體壯、色澤鮮豔、肉味鮮美馳名閩浙滬，引得無數文人墨客為之折腰，清詩人鮑謙曾作詩：「家家種秫釀春醪，十月紅先缸面掏。何物可供郎下酒，糖頹青蟹礪江蠔。」但是內陸人有點吃不習慣，畢竟距離差的有點大，不過你多吃幾次應該會愛上它！西湖醋魚，是杭州傳統風味名菜。此道菜選用西湖鯤魚作原料,烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天,使其排洩腸內雜物,除去泥土味。烹製時火候要求非常嚴格, 僅能用三四分鐘燒得恰到好處。
嘉興粽子：主料：江米（糯米）、豬後腿肉 佐料：糖、鹽、紅醬油、白酒 其他：粽葉、草繩製作精良。制餡：包製鮮肉粽的餡，用的是肥瘦適中去皮的腿肉，按橫絲紋切成長方形的小塊，然後放入盆內，不用醬油浸拌，而是加入少量的食鹽、白糖、味精、白酒等，用手反覆拌搓，直到肉塊出現「小白泡」為止。這樣的肉餡煮熟後特別香嫩，有火腿風味。如果按直絲紋切割，再用醬油一浸，肉不易煮酥，吃起來還有點醬油味。淘米：糯米是包軋粽子的主料，不僅講究米質好，而且淘米時有訣竅。就是淘得快，洗得淨，最後用清水一衝，不再用手去攪拌。如此，過15分鐘左右，米中積水就可以瀝乾了。因為淘過的米吸水量少，用醬油拌米時，鹹味就容易吸收進去。
東坡肉又名滾肉、紅燒肉。是江南地區特色傳統名菜，屬浙菜系，以豬肉為主要食材。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。慄子炒子雞是一道浙江杭州地區傳統的漢族名餚，金秋季節應時名菜。選用原料除嫩雞外，還必須用新鮮嫩慄。但由於鮮慄上市期很短，故也常用老粟子肉取代鮮嫩慄，成菜慄黃香糯，另有特色。慄子又稱板慄，是中國最古老的果樹之一，享有「乾果之王」的稱譽。