有朋友說，想吃涼拌秋葵，夏天吃一吃，真的爽歪歪，說搞咱就搞，今天就來個美味的涼拌秋葵，製作簡單，味道那真的無法形容，看看就知道了。
準備食材
秋葵20根，大蒜6瓣，小米椒4個，蠔油1勺，生抽1勺，生粉1勺，糖半勺，香油5滴。
美食步驟
①先把買來的秋葵洗乾淨，把表面的毛清洗掉，大蒜切末，小米椒切圈。
②調醬汁，1勺生抽，1勺生粉，1勺蠔油，半勺糖，少量鹽，半碗水，攪拌均勻。
③起鍋把水煮開，加入1勺油，半勺鹽，把秋葵放入，煮2分鐘左右。
④把秋葵撈出來，衝涼水，然後瀝乾水分，把秋葵的頭部和尾部尖尖切掉，擺放到盤裡。
⑤鍋裡下油，加入蒜末爆炒出香味，加入小米椒，然後把調好醬汁倒入，炒到湯汁粘稠，加入香油。
⑥把炒香的醬汁，倒入盤中，淋在上面，如果味道更好，可以放到冰箱冷藏。
這樣做的涼拌秋葵，真的是有滋有味，適合炎熱夏天，刺激你的味覺，吃一口完全停不下來，製作也很簡單，是不是呢，餓了吧，那去試試！