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到義大利旅遊還在點肉醬面和烤牛排麼？你太外行了！今天行樂將帶你去了解義大利各地特色菜，讓你不再為旅遊中的吃飯犯愁了！小驢友們，趕緊收藏吧。
羅馬地道美食
小腸通心粉
i rigatoni con la pajata
蛋清培根面
gli spaghetti alla carbonara con uova
培根山羊酪番茄通心麵
i bucatini all'amatriciana
胡椒奶酪米粉
i vermicelli cacio e pepe
燒羊雜配洋薊
la coratella d'abbacchio con i carciofi
羅馬牛肚
la trippa alla romana
燒牛尾
la coda alla vaccinara
黃油白葡萄酒燒小牛肉片
il saltimbocca alla romana
肉汁炸丸子
i supplì
米蘭地道美食
肉凍蹄筋小牛肉肘沙拉
nervetti
煮河蝦
gamberi di fiume lessi
雞雜凍
aspic
黃油肝醬
Paté
米蘭香腸
salame Milano
米蘭藏紅花飯
risotto alla milanese
高湯什錦麵段
minestrone
燒牛肚
Trippa in umido
米蘭炸小牛排
Cotoletta o costoletta alla milanese
燒牛髓骨
Ossobuco
燒肉鍋
Cassoeula
燒蝸牛
Lumache alla milanese
炸田雞
Rane fritte
燒梭子魚
Anguilla coi borlotti
豆子燒鰻魚
Luccio (lusc) in stufato
蛋煮蘆筍
Asparagi alla Milanese.
威尼斯地道美食
豌豆洋蔥燴飯
Risi e bisi
涼拌沙丁魚
sarde in saor
炸小螃蟹
moéche
蝦虎魚燴飯
risotto de gò
威尼斯燒肝
Fegato alla veneziana
豆子湯麵
pasta e fazioi
瀉湖蝦配玉米糊
poenta e schie
墨魚面
sepe col nero
蛋糕卷
pan biscoto
威尼斯泡芙
fritole
佛羅倫斯地道美食
肝醬土司
Crostini di fegatini
佛羅倫斯酥皮餡兒餅
Crespelle alla fiorentina
土司什錦鍋
Minestra di pane
番茄糊糊粥
Pappa al pomodoro
野兔肉沫寬條面
Pappardelle sulla lepre
土司蔬菜鍋
Ribollita
高湯土司鍋
Pancotto
土司沙拉
Panzanella
佛羅倫斯T骨大牛排
Bistecca alla fiorentina
燒鱈魚
Baccalà alla fiorentina
炸什錦
Fritto misto di carne e verdura
牛肚包
Lampredotto
燒肉塊
Spezzatino
燒牛肚
Trippa alla fiorentina
炸田雞
Ranocchi fritti
紅酒燒牛腱
Peposo alla fornacina
白菜卷
Involtini di cavolo
慄子糕
Castagnaccio
糖粉酥
Cenci
炸米糰
Frittelle di riso
白餡糕
Zuccotto
葡萄餡餅
Schiacciata con l'uva
那不勒斯地道美食
瑪格麗特披薩
Pizza Margherita
酸豆橄欖番茄面
gli spaghetti alla puttanesca
炸酥面
La frittata di maccheroni
豆子米糕
Il sartù di riso
魷魚面
La pasta con i calamari
帕爾馬奶酪燒茄子
La parmigiana di melanzane
填餡兒肉椒
I peperoni ripieni
露西亞燒章魚
i polpi alla lucìana
黃金鳳尾魚
Le alici dorate e fritte
拿波裡炸海鮮
La frittura di paranza
千層酥
La sfogliatella
檸檬喜悅點心
La delizia al limone
西西里地道美食
燒蔬菜鍋
la Caponata
香橙沙拉
l'Insalata di arance
土豆糕
il Gateau di patate.
西西里米丸子
Gli arancini siciliani
烤圈圈面
Anelletti al forno
螺絲轉通心麵
Busiati
炸米脆
Crispelle di riso uso Benedettini
庫斯庫斯小米海鮮鍋
Cuscus alla trapanese
豆子糊
Macco di fave
麵包粉烤肉排
Arrosto panato
豬油燒兔肉
Coniglio "lardiato"
烘肉龍蛋卷
Falsomagro
燒肉卷
Involtini di carne
炸茄子卷
Involtini di melanzane
西西里炸披薩
Pizza fritta alla Siciliana
茴香肉丸子
Polpette di finocchietto
煎魚卷
Involtini di pesce spada
燴劍魚排
Pesce spada alla ghiotta
墨西拿燒鱈魚乾
Pescestocco alla Messinese
煎小沙丁魚餅
Puppetti 'i muccu
填餡兒沙丁魚卷
Sarde a beccafico
奶油甜餡煎餅卷
il cannolo
西西里乳清起司蛋糕
La Cassata siciliana
西西里刨冰
La Granita
巧克力冰淇淋球
Tartufi di cioccolato
檸檬冰奶昔
Il Sorbetto
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