現在稻田養魚已經成為了一種生態養殖模式，其中田魚養殖就非常出名。其實田魚就是鯉魚的一個地方性品種，因為其習慣於在稻田中生活，而被稱為「田魚」，是永嘉八珍之一。浙江永嘉的稻田養魚歷史悠久，據楠溪的民間傳說，三國時期，楠溪的先祖就已經利用稻田在養魚了，有一千七百多年的歷史。且據史料記載，浙江永嘉還是我國稻田養魚的發源地之一。田魚雖然生長在稻田裡，卻沒有一丁點泥腥味，還可以帶鱗燒制，是招待親朋好友的一道地方特色菜。下面小編就來介紹一下這種「田魚」，我們一起來看看。
田魚最新市場價格
田魚價格會根據產地、品種、質量、數量、市場行情、野生或人工養殖等的不同或有上下浮動。下面小編簡單整理了今日田魚產地最新價格行情：廣西南寧市賓陽縣田魚8元/斤；貴州黔東南苗族侗族自治州黃平縣田魚15元/斤；貴州遵義市湄潭縣田魚13.5元/斤；江蘇徐州市雲龍區田魚5.51元/斤；浙江溫州市永嘉縣田魚8.6元/斤等，以上價格均來自惠農網大宗批發價，僅供參考。
田魚的養殖前景
1、田魚經過長期在稻田中的養殖，較普通的鯉魚來說，性格呆馴，且不愛跳躍，能以腹貼泥，也不容易逃逸，是目前稻田養殖的優良魚種之一。
2、田魚作為雜食性、廣食性魚類，對飼料的適應範圍廣，繁殖力強，成活率高，生長快，具有較為可觀的養殖前景。
3、養殖田魚的好處頗多，田魚能吃掉害蟲，鬆土增氧，保肥增肥，改善水稻的生長發育，促進水稻的鬀分櫱。而稻盛稻花多，田魚就可以得到豐盛的飼料，長得特別肥壯。所以楠溪人常說「稻田養魚魚養稻，稻穀增產魚豐收」。
4、田魚味美肉細、鱗片軟，富含粗蛋白、微量元素以及15種人體必需胺基酸。有利於健腦，具有防衰老、防弱智、提高人體免疫力、美容養顏等功效。田魚因味道鮮美，田魚乾還遠渡重洋出口到了歐洲，遠銷海內外。
田魚的養殖技術
1、養殖時間
水稻是一年生的農作物，可以分為早中晚三種，一般來說，早稻的栽種時間在3、4月份左右，養殖戶們可以選擇這個時候放養田魚的幼苗，這時候的環境溫度、氣候條件都是比較適合的。
2、整地
選好地後，養殖戶要把稻田四周的田埂進行硬化夯實，對於稻田的底部要進行翻土犁地。之後再進行整體的檢查，防止出現透水的情況。
3、放苗
養殖戶在放養田魚幼苗的時候注意，要先對水稻進行插秧。之後幾天後，等環境穩定，再投放田魚的幼苗。投放魚苗後基本可以不用再投食，因為在稻田的水下環境中，雜草、小蟲等物體都是田魚的天然餌料，可以為它提供充足的營養，而田魚的排洩物，也可以給水稻提供天然的肥料。
4、田間管理
在田魚的養殖期間，養殖戶要加強巡視防護。防止家畜飛禽等搶食田魚，還可以設置圍網。在巡田時，要及時觀察稻田的水質，並定時進行補水、換水，不要輕易向稻田內投放肥料等，避免汙染，要保持稻田養殖的自然狀態，稻魚共生。
綜上就是田魚的介紹，農民經過山溪，引導魚進入了稻田之中，鯉魚種經過多年的馴化，形成了獨特的田魚。田魚的形態比我們常見的鯉魚要細小，顏色有橙紅、花瓣、白色、黑色等，且魚鱗柔軟，烹飪時可以不用去鱗。田魚的肉質鮮嫩爽滑，特別是魚肝，味美肥糯，堪稱一絕。且田魚對其他的生活條件要求也不嚴格，是稻田養殖的理想魚種，田魚養殖也成為了當地的致富之路。