吃過東山島的海鮮,你就明白其他都是將就!

2021-01-09 惠助農

在東山島,流傳著這樣一句話:「來了東山島,吃過東山島海鮮,就是東山島的人了。」為什麼這麼講呢?那是因為東山島的海鮮極其鮮美,品嘗過東山島海鮮的美味,便會像東山人一樣對海鮮極其挑剔,再也看不上普通市場養殖的海鮮了~

東山島地理位置特殊,恰好位於海洋洋流的交匯處,海鮮有著完全不同的口感,肉質緊緻,細嫩,不僅鮮嫩,吃起來還彈牙有嚼勁。

而洋流更是帶來了豐富的海產,各種野生魚蝦蟹類數不勝數。

今天主人公是一位90後海島小姐姐,她已成為一名野生海鮮魚販子!作為土生土長的海邊人,從小就熱衷跟隨父母在碼頭做海鮮生意,見過也吃過無數海鮮,那是最開心的年少記憶;

由於地理位置、運輸條件等原因,野生海鮮的銷路是那時最大的問題,以捕撈為生的老一輩漁民手足無措,她為此深感痛心!大學畢業後的她,想到一個辦法——海鮮直銷,將漁網對接網際網路,讓野生海鮮成為拋物線!

話說自打她決定做海鮮直送,身邊的朋友都很理解,畢竟靠山吃山,靠海吃海嘛,但也會有許多質疑,例如:超市或市場那麼多海鮮,憑什麼我要買你的海鮮?

為此她對要做的這件事做了自我剖析,第一個她考慮到的是相對傳統市場會有什麼優勢?於是做了張圖表:

對比圖

此次通過了解和對比,她發現海鮮直銷相對傳統銷售不僅僅在鮮度、速度上能將傳統銷售甩出好幾條街,就連在價格和品質上,也相差甚遠,舉個例子:市場上泡水的墨魚與沒泡水的墨魚重量竟然差至少1/3,除此之外還有種種種種的內幕;

而她現在要做的這一切主要得益於現代物流的冷鏈輸送,順豐冷鏈現在基本可實現全國隔天到達。這樣一來,不管是國內哪裡的粉絲,都可以及時嘗到新鮮的原生態海味!

市場上的海鮮參差不齊,隨著養殖技術的發展,經常會有人工養殖的海鮮進入,她家的海鮮保證100%深海捕撈、野生鮮活,這點是她的底線。

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