肝臟對我們人體來講是非常重要的，它是我們身體內代謝為主的一個器官，有儲存肝糖、去氧化、分泌性蛋白質的合成等作用。肝解毒時由於血液在流動的關係，是邊流動邊解毒，解毒的同時身體的其他部位還產生代謝產物，所以我們的血液裡會存在一些毒素。但只能保持我們身體正常運轉，不能出意外和加重身體的負擔，比如：熬夜、酗酒，感染等，這些會造成我們肝臟解毒功能受損，使毒素在血液中含量增加。
所以為了我們身體健康，養肝就相當於護命，我們的肝臟尤為重要。那除了我們日常的維護肝臟外，平時吃什麼能對我們肝臟和身體有益處呢？以下這種食物，我們平時吃點它，能幫助我們養肝排毒降脂，很有功效。
1、李子
中醫認為，李子有生津止渴、養肝、清熱解毒、降脂消腫等功效，李子有促進腸胃蠕動、改善食慾、治療便秘等作用，而且對利尿消腫有顯著的效果，對肝硬化有輔助治療的效果。而且李子在藥用價值上，適宜有肝病的人食用。
所以李子能把幫助我們人體養肝、減肥、排毒、治便秘的功效，但是這裡需要注意的是，喝水前不宜吃李子，李子不宜與麻雀肉同食。
李子2、黑枸杞
黑枸杞有護肝明目、補腎益精、美容養顏、改善循環、防治糖尿病等功效，因為黑枸杞含有豐富的花青素等元素，能對我們人體的肝臟起到非常重要的保養作用，並且黑枸杞還有一大功效就是抗衰老，預防皺紋的形成。黑枸杞對我們人體能進行養肝、排毒減肥、補腎益精，可價格比普通的枸杞稍貴一些，不過卻是個非常不錯的的保健養生食物，大家注重護肝的朋友平日裡可以衝泡著喝一些。
黑枸杞3、決明子
決明子味苦、甘、鹹，性微寒，入肝、腎、大腸經，有清肝明目、潤腸通便、降脂降壓、治療便秘、緩瀉等功效，是一種很有藥用價值的中藥材。根據決明補肝護目的作用，中醫將它的藥用價值與使用方法總結：養肝明目的使用方法：決明子一升，蔓荊子二升，以酒五升煮，曝幹為末。每飲服二錢，溫水下，每日兩次即可。
決明子以上是我們平日裡有養肝、護肝食物的一部分，養肝相當於護命，說的不誇張，因為肝臟對我們人體很重要，經常吃以上3種食物，能幫助我們養肝補腎降脂，各位注重身體保養的朋友可以試試。