大家好，我想和大家分享一下熟食店老闆做燉肉豬肘的方法。
配料：豬肘一份。
調味料：花椒、八角茴香、肉桂、甘草、茴香、丁香、川芎、香葉、草果、肉豆蔻、白寇、山楂、白胡椒、洋蔥、姜、糖、醋、鹽、生抽、老抽、料酒。
生產步驟：
一、首先用小刀將豬肘切在中間，使其易於品嘗。然後把他放在水裡煮10分鐘，烹調時，加入蔥和姜和料酒以去除腥味。
二、從煮好中取出豬肘並清洗備用。
三、準備胡椒，八角，肉桂，甘草，茴香，丁香，川芎，香葉，草草，肉豆蔻，白寇，山楂，白胡椒。
四、燒熱油，將上述調味料、洋蔥和姜放入油鍋中，炒出香味，放入高壓鍋。
五、在鍋裡的剩餘油裡加入糖，炒一下，然後加入生抽，老抽和鹽。把他煮成濃的湯汁。
六、把煮好的湯汁倒入高壓鍋，然後把豬肘放進去。加水並添加到豬肘差不多。
七、壓力鍋壓力40分鐘即可出鍋。
八、拿出豬肘放在盤子上！
這個朋友們，這個豬肘是熟食店老闆給的菜譜，味道真的很好，就像外面賣的那種。自己動手是有益健康的。你想試試嗎？