西餐，隨著社會的發展及生活水平的提高，成為了越來越多的人迷之嚮往的目標，尤其是小情侶們，感覺去西餐廳來一次約會是非常浪漫的事情。但西餐都是舞刀弄叉的地方，更是以吃牛排為主。當點餐時服務員問你需要幾分熟的牛排你會怎麼說呢？難道是十分熟？別丟人了，這樣回答才正確。
小編記得第一次去西餐廳的時候，是各種彆扭，好歹會舞刀弄叉。但沒能得瑟一會，就讓服務員問尷尬了。當時是點餐，其問我需要幾分熟的牛排，我就連想都沒想直接說十分熟吧。結果就尷尬了，服務員滿臉通紅，閨蜜是笑得合不攏嘴。 原來是需要說全熟。這不自從那次就好好研究了一下西餐的習俗。
那麼問題來了，牛排到底成熟度有幾個級別呢？其實這都是根據自己口味來的，因為不同程度的牛排不論是樣子還是口感都是不一樣的。但都是以奇數也就是一、三、五、七、來分的，再加上全熟一共五個區別。下面小編就給大家細說一下牛排的成熟度分類。
一分熟
一分熟的牛排，也就是剛放到烤爐上就拿下來了，也就是沒烤滿4分鐘的牛排。像這種一般人是受不了的，其口感就如同吃生肉，看上去甚至都血淋淋的，看照片都有種難受的感覺。在我們中國很少有人能吃得了一分熟的牛排的。
三分熟
三分熟，是外表一層熟了牛排，屬於中規中矩的。一般都是烤了有7分鐘左右的。這個三分熟牛排吃起來口感就如同涼了的瘦肉的感覺，還是不錯的，就是中心還有點血腥感。
五分熟
五分熟的牛排是基本複合大家的口味的，尤其是三分熟還能接受的人群，五分熟會更好。五分熟可以說已經都基本熟了，大約來9分鐘左右的牛排稱之為五分熟。新手可以先嘗試一下這五分熟的牛排。
七分熟
七分熟，可以說是國人最愛的口味了，口感吃起來非常的舒適，肉質外老裡嫩、在中國有70%的喜歡七分熟的牛排。一般七分熟的牛排都在12分鐘左右。
全熟
這個很好理解了，就如同我們的烤肉一樣，全都熟透了，最適合腸胃不好及不喜愛腥味的人群了，一般是烤制15分鐘的牛排。
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