餐飲機器人銷量過萬:藍領和服務機器人是1比1替換關係

2020-12-25 機經網

　　記者了解到，國內餐飲機器人的銷量近兩年在迅速增長，銷量已經過萬，擎朗科技、普渡科技各自計劃的年度機器人產量達到1.5萬~4萬臺。

　　雲啟資本董事總經理陳昱說，從宏觀趨勢來看，未來中國一定會出現勞動力短缺、用工成本上升問題，機器人將會成為勞動力的一個補充。「未來中國的藍領勞動力有多少，服務機器人的市場就有多大，他們是1：1的替換關係。」陳昱說。 餐飲是三個賽道中規模和市場最為龐大的一個市場。具體而言，在大眾點評上有400萬個餐廳，服務機器人哪怕僅滲透10%，就可以擁有40萬個點位。中國星級酒店4萬家左右，三級醫院2500家，在數量級上和餐飲行業存在不小的差距。

　　在餐飲機器人領域，另一頭部企業為深圳市普渡科技有限公司，該公司成立於2016年，相關負責人告訴第一財經記者，目前來看餐廳機器人的滲透率僅為千分之一，而理論上來看有60%的餐廳可以使用送餐機器人，行業擁有600倍的增長空間。

 

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