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什麼是焗色?翡翠為什麼要焗色?
基本上商人要邊到幾個目的：第一就是要增加它的美觀，比方說用火焗烤，或者是染色；第二就是要吸引消費購買；第三十就是想賣高價欺騙消費者。通過這些人工處理的程序，其實已經破壞了翡翠的價值，有些顏色經過日曬與空氣接觸沒有幾個月就會褪色了。總之，出門在外購買翡翠，就是不要貪小便宜，另外就是購買時可以問問老闆這些翡翠是否經過染色，灌膠等處理。如果還是不放心，就可以要求對方出具鑑定證書。
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砂鍋焗排骨煲
砂鍋焗排骨煲這幾天好像明顯暖和了一些，起碼會有太陽公公出來「看看」大家，多喝水唄注意保暖，身邊有好幾個感冒的，都是不小心著涼的結果，今天教大家做排骨煲。砂鍋下油丟幾片姜跟幹蔥頭進去翻炒爆香，排骨一塊一塊平鋪在鍋裡，一堆圍著很容易不熟，蓋蓋子第一焗，不用大火用中火就可以。看到冒煙了就開蓋，加一點香菜跟蔥下去，再蓋蓋子第二焗，因為菜裡含水沒那麼容易焦。看到冒煙了馬上開蓋，幫排骨們翻一翻身，讓它們受熱均勻一些，再看一下有沒有不熟或者焦了的，然後又蓋蓋子第三焗了，拿一點酒在鍋邊淋下去，這個要小心一點哦，如果沒有其他酒就用料酒比較安全吧。
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做鹽焗海螺時,不能直接加鹽焗,教你正確做法,海螺更鮮美入味
做鹽焗海螺時，不能直接加鹽焗，教你正確做法，海螺更鮮美入味鹽焗的食物，都有著特色的幹香味，而且不會因為用了很多鹽，而變得特別鹹。因為鹽通過加熱，是有溫度的，鹽中的一丁點水分，經過加熱，來不及滲透到食物中，就被蒸發了，所以鹽焗的食物，不會有很重的鹹味，反而鹹味適中，幹香好吃。但是做鹽焗菜的時候，要先把鹽炒幹了，然後再拿來製作，而且有些鹽焗的菜，並不是直接加鹽焗的，不然不入味。鹽焗其實跟我們用小石頭或者沙子製作一個道理，效果也是類似的。
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烘焙餡料篇德國焗烤
要說起德國焗烤類產品那在中國市場還是佔比量很大的，後又演變成很多產品，焗烤吐司，焗烤三明治，焗烤熱狗，焗烤圓舞曲，焗烤培根等等……其實德國人就喜歡吃烤的東西，什麼食材都拿來烤，上次看了一篇報導，在德國的大龍蝦都是拿來要麼煮，要麼烤著吃，真是味蕾比較單一，下面我們來介紹一下德國焗烤
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一說到烤和焗,就會想到芝士,但其實茶葉和鹽能焗出更好的味道!
我是有米熙子～歡迎來到有米熙子美食日記～聽到焗烤這2個字，你會想到什麼？現在寫麵包和芝士寫多了，看到這兩個字，基本就想到了芝士，或者是烘培蛋糕～焗的種類比你想像中更多元中式焗烤比起西式焗烤有著更多不同的做法，例如使用茶葉來焗蛋，鹽焗雞，甚至小吃糖炒慄子，利用小石子當作加熱介質，也算是焗的應用案例。
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一口燙嘴的焗南瓜,舒服!
西式芝士焗南瓜一般都是偏甜的做法，你們有沒有嘗試過做鹹味焗南瓜呢？· 製作材料 · 老南瓜 300g / 橄欖油 適量 黑胡椒粉 適量 / 鹽 適量 百鑽黃油 30g / 馬蘇裡拉芝士碎 30g · 製作工具 · 烤盤 / 焗烤碗
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焗豬柳飯的簡式做法
成條豬背瘦肉很多人都吃過西餐的焗豬柳飯，但是在家製作的可能不多，因為覺得麻煩，不過想學習的話我此介紹下做法。用瘦豬背肉切厚度為2至3cm厚的豬扒，再用扒錘打松打薄方便醃入味。製作焗豬柳飯的時候就可以這樣操作1：白飯和雞蛋一起炒香，調入少許鹽，炒好後裝起做飯底。2：醃好味的豬扒上麵粉，上旦水幹煎至金黃色，放入油炸熟透硬身撈起，切斜刀放到飯底上面。3用番茄，洋蔥，磨菇加茄汁煮點甜酸汁，放點生粉勾濃汁，盛起淋到豬扒上面，簡式焗豬柳飯就做好了。如果有焗爐的話，可以再灑點軟芝士在面焗一焗，西式風味更完美。甜酸味大人小孩都愛吃。
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芝士焗飯不用烤箱怎麼做,芝士焗飯不拉絲怎麼辦
很多人特別喜歡吃芝士焗飯，那麼芝士焗飯怎麼做好吃？接下來為大家介紹芝士焗飯的做法，希望對大家有用！芝士焗飯不用烤箱怎麼做香腸奶酪烘蛋只需擺好材料去微波，驚豔全家的早餐端上桌！這塊芝士味十足的烘蛋，味道神似肉蛋披薩，但做起來卻更方便簡單。非常適合搭配著咖啡或茶，當作周末的早午餐吃。
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芝士焗飯,香噴噴的超美味
芝士焗飯By 琪_feXjZ8E2香噴噴的焗飯。原料：紫米飯、芝士片、蔥花、玉米粒、拌飯料、肉鬆、雞蛋、醬油、沙拉醬、甜辣醬。第7步、180度焗15分鐘左右。第8步、焗好的米飯，濃濃的芝士香味，棒極了。第9步、連錫紙取出來裝盤即可。第10步、成品圖。第11步、成品圖。
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家庭版的蛋黃焗南瓜
家庭版蛋黃焗南瓜好吃的蛋黃焗南瓜，做法非常簡單。這裡有一個家庭版的做法請大家跟我學起來。這就是家庭版的蛋黃焗南瓜又香又脆。大家也快來做一做吧。
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有史以來最漂亮的一道焗烤,美得像朵花的焗烤意式香腸馬鈴薯塔
焗烤通常是在所有食材的最上層撒上起司後，放入烤箱烤。從表面上來看，看不出起司的下面藏著什麼美味。所以，我們把食材的層次倒過來放：在酥皮上倒入一層莫扎瑞拉起司和蛋液，然後在上面放一圈馬鈴薯、義式香腸片、紅蘿蔔、甜菜根和番茄。
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香濃會拉絲的芝士焗飯,完全抵擋不住的誘惑~
來源：央視財經焗飯作為能給人超多滿足感的一種飯，其飽滿剔透的米粒搭配滿滿的芝士！剛出爐的焗飯，芝士還在噗噗噗冒著泡泡，用勺子挖上一勺，芝士的香味瞬間散發！今天就教大家做一道：蝦仁芝士焗飯！簡直是完全抵擋不住的誘惑~ 焗飯作為能給人超多滿足感的一種飯，其飽滿剔透的米粒搭配滿滿的芝士！剛出爐的焗飯，芝士還在噗噗噗冒著泡泡，用勺子挖上一勺，芝士的香味瞬間散發！今天就教大家做一道：蝦仁芝士焗飯！簡直是完全抵擋不住的誘惑~ 焗飯作為能給人超多滿足感的一種飯，其飽滿剔透的米粒搭配滿滿的芝士！
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日式黃金焗烤生蠔
日式黃金焗烤生蠔 COOKNOOK 好吃的都在這個角落 俗話說的好，一入「蠔門」深似海。不論是夏日燒烤攤的蒜蓉、豆豉生蠔，西餐廳的冷盤生蠔，還是芝士生蠔，都不及今天Holly老師要教你日式黃金焗烤生蠔！
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咖喱焗飯-小清新做法
不要慌，看看有沒有昨天吃剩的米飯，小清新都喜歡的咖喱焗飯送給大家。送給她一份好吃的愛心便當，也是不錯的選擇哦。咖喱在印度尼西亞非常流行，幾乎他們的每道菜裡面都會有，咖喱營養價值豐富，在西方菜品裡也屢見不鮮。今天就把這道咖喱焗飯送給大家，喜歡小程的記得點讚加關注哦！小程會繼續努力的。
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挪威家常菜———三文魚焗意面
三文魚焗意面By 寂靜不語這道簡單的焗意面是挪威一家專制半成食品的廠家的新產品。電視廣告上看著不錯，買來以後發現比較失望，三文魚太少，胡蘿蔔怎麼那麼多阿！看了一下配料表，呵呵，還是自己做吧。
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【快手美食】香噴噴的蔥油焗雞腿
雞腿的做法有很多，通常我都是做奧爾良雞腿，紅燒雞腿等等，吃太多會膩，今天做了蔥油焗雞腿， 味道棒棒噠成品圖：食材：雞腿 辣椒 胡椒粉 蔥 花椒 姜 白砂糖 料酒雞腿洗乾淨 用刀將雞腿劃兩刀 反面也要劃 方便雞腿入味雞腿撒黑胡椒
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日本開始流行「牽絲」焗烤料理,東西方創意混搭新吃法!
日本最近颳起混搭焗烤料理熱潮，東京各餐廳都推出創意焗烤料理，不只香菇料理要有焗烤，月島文字燒也有焗烤新吃法，還有店家自創，白醬混搭番茄醬的焗烤通心麵，一天能賣出50多份。烤得熱乎乎，滋滋作響的焗烤，看起來超美味。
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芝士香腸焗面!奶香濃鬱,一口就愛上的美味!
芝士香腸焗面做起來非常快手，只需要簡單幾分鐘就可以做好一頓美味的午餐，特別適合工作繁忙的白領們以及學生們，飢餓疲勞的時候來一碗芝士香腸焗面，能夠立刻為我們補充滿滿的身體能量，尤其是芝士控們自己做的芝士香腸焗面，可以想放多少芝士就放多少芝士，太幸福了有木有！想要吃的小夥伴們趕緊行動起來吧！
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喼汁焗排骨,在喼汁的作用下使肉變軟,在醃肉和焗制時加上洋蔥,增添...
喼汁焗排骨在醃肉時放了喼汁，因為喼汁是酸性的，在喼汁的作用下使肉變軟，在醃肉和焗制時加上洋蔥，增添香氣，十分誘人。原料：肋排骨、生抽、精鹽、喼汁、老抽、紅糖粉、白蘭地、黑椒粉、洋蔥絲、洋蔥、生抽、蜂蜜、喼汁、黑椒粉。
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三種芝士焗飯做法簡單!百吃不厭吃,好吃不膩
焗飯，是一種被濃香芝士覆蓋著的一種食物，是芝士與米飯的完美結合，較適合年輕群體，與披薩、意面並列為西餐三大經典系列。主要食材米飯，芝士碎。香腸。豌豆。玉米粒，胡蘿蔔粒。第一種香腸焗飯。一，把臘腸切碎鍋裡放油，把臘腸炒一下。接著下入喜歡吃的蔬菜，胡蘿蔔，玉米，豌豆。翻炒均勻。二，然後放入米飯炒一下，把米飯炒散。三，再加點鹽吶，加點糖啊！翻炒均。接著把它放到焗飯盒裡。