司康英式鬆餅吃過了,但 Scone 的正確讀音可能和你想得不太一樣

2020-12-24 廣州八熙翻譯有限公司

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前段時間，女王把自己最喜歡吃的司康食譜分享給大家，讓很多愛吃的小夥伴們都躍躍欲試。我們公司樓下也有一家司康店（沒錯，店名就是司康），光看中文，很多沒吃過的朋友都不知道是啥。其實這是一種英式鬆餅。

那司康小夥伴是吃過了，但英文中Scone 的尾音是 gone 還是 bone？

一直以來，關於Scone 的正確讀音，大家都會熱烈爭論。對此，有雜誌特別針對英國人進行調查，結果發現，將近51％ 的英國人會把 Scone 唸為「sk』on」，和 Gone 發相同的尾音。另外，42％ 的英國人會把 Scone 唸為「sk』own」，和 Bone 發相同的尾音。而且有趣的是，這樣不同發音的方式，和地區性有關。根據統計，居住在英格蘭北部（60％）和蘇格蘭（80％）都會讀成 Gone 的尾音「sk』on」，而中部地區（56％）和倫敦（50％）的發音則是讀成 Bone 的尾音「sk』own」。此外，依照社會的階層程度，英國人也有偏愛的讀音方式。

不僅如此，其也特別調查了 Scone 爭議的順序吃法。當我們準備吃 Scone 時，會先用刀子從中間剖開，再加上奶油和果醬，但是先塗奶油還是先塗果醬，也會經常爭論～我咋感覺是在爭論先有雞還是先有蛋的問題捏～

調查發現，有近 61％ 的英國人會選擇先塗果醬再塗奶油，稱為「Cornish（康瓦爾郡）」吃法；僅有 21％ 的英國人會選擇先塗奶油再塗果醬，稱為「Devon（德文郡）」吃法，不少英國人支持先塗果醬才是正統吃法的人，也有部分英國人喜歡吃 Scone 時，先塗奶油再抹果醬。

儘管英國人無法達成一致的叫法和吃法，但不變的，是 Scone 帶給每個人滿滿的幸福滋味。不過，我們平時和小夥伴吃東西不存在這個疑惑，因為我們都管它叫司康，哈哈。不過，你是先塗果醬還是奶油呀？

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  • 食之有味-安「胃」自己之松鬆軟軟的英式鬆餅
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